近期全国各地餐饮消防事故多发，为了增强员工发生突发情况的安全防范意识和应急处置能力，强化、规范现场处置方法以及部门协同配合，快速反应、应急救援等能力，全面提升应对各类突发事件，以确保有效组织、快速反应、临危不乱、最大化降低事故伤害，9月13日济南职业学院餐厅召开消防安全培训会。
保卫处张兆欣、盛宏溟，总务处姜鹏飞、食品安全管理员杨延明及济南职业学院餐厅工作人员参加会议。张兆欣处长提出提高安全意识、时刻提高安全弦、校内建立消防应急队伍；盛宏溟副处长对厨房消防安全管理要求和规定进行详细解读；姜鹏飞副处长提出切实提高安全意识、提高责任意识、提高应急处置能力。
培训会对食堂油锅起火、抽油烟机管道起火和天然气泄漏等突发情况的应急处置处理办法进行了详细讲解；并向食堂工作人员详细教授灭火器，灭火毯的正确使用方法；还对食堂日常操作时用火用电用气需注意的各种安全事项做了全面讲解与培训。
