五一劳动节，营销不能停;谁是人气王，向他们看齐。
面对即将到来“五一劳动节”，餐饮人该如何快速攻占这个一年一度的节日营销市场呢?以下餐饮好案例(微信id：canyin120)推荐五个“五一劳动节”餐饮营销案例供大家参考。
蜀王集团：劳动节，送顾客这样一个小礼物
五一劳动节期间，蜀王集团旗下蜀王火锅、蜀王涮涮锅、蜀王贵人香、蜀王牡丹阁推出了“劳动最光荣”收残活动，凡到店消费并自行收餐的顾客即可获得精美礼品一份，并赠送“劳动最光荣”勋章一枚。现场异常火爆。
点评：
五一劳动节，不干点活就好意思说自己是“劳模”，干了活还不行，还得是别人来给你颁奖，才叫“真劳模”。蜀王集团准确把握住了五一劳动节这一节日特征，引导消费者用一个小小的收餐举动呼应五一劳动节，勋章倒是其次，关键是消费者从中收获了荣誉感。所以说，节日营销送礼物，还得送到点子上，并非越贵越好。
鼎祥火锅：充值送礼
鼎祥火锅通过消费送大礼，充值送好礼，充值抽大奖等促销方式，吸引了大批的大众消费群体，整个1200多平方米的店，五一节三天几乎天天爆满。同时，鼎祥火锅根据充值客户，锁定了固定消费人群，使鼎祥火锅的品牌，口碑，服务，受到更多消费者的熟知和认可。
点评：
五一只有三天假，过了这三天消费高峰期，餐厅生意和人气又降了怎么办?不妨学习鼎祥火锅，用充值送礼的方式留住顾客，增加回头率。节日营销让利是其次，关键是后续如何让顾客再次来消费。
全聚德：五一定制节日宴
为了加大节日套餐、健康菜品推介力度，力争提升精准假日销售。全聚德集团各门店结合“五一”假期短途旅游、亲友聚会、换季消费等特点，按照“食色食香，绿享初夏”的原则，围绕绿色、养生和家常主旋律研发，推出了“畅享五月共享假日，全聚美食欢聚家宴”主题活动。据了解，此次活动，全聚德各店的套餐都分为零点和宴会两个系列，既有适合北京百姓的家宴，也有适于外地游客的宴请。
点评：
节日定制套餐既迎合了节日气氛，也通过节日的人气高峰期顺势推介了菜品知名度。如何做既适合节日营销的，又符合当下时节的，还尽可能覆盖多人群的定制套餐，值得我们思考。
刘一手：做营销不如做公益
五一，临泉红喜酒楼刘一手火锅店精心准备了六桌丰盛的酒席，宴请五十六名60名环卫工人免费用餐，还为环卫工人们表演了“拉面舞”、“葱舞”等自编自演的节目，被网友誉为临泉最有良心的企业。消息通过朋友圈传出后，赢得了网友们狂赞，被网友们成为“临泉最有良心的企业。”
点评：
优秀的产品，以其品质或价格打动消费者。真正的品牌，往往与消费者有过内在的情感共鸣。在众多企业忙着利用五一期间名为回报社会，实为自我推销的众多活动中，刘一手则闹中取静，在消费者心中树立了一个正面而积极的形象。
巴奴火锅：拍照分享送福利
“五一团聚，就到巴奴”，凡进店就餐顾客均可拍摄在巴奴就餐场景或店门头照片，发送朋友圈或QQ空间，加上“吃地道重庆火锅，就到巴奴”，发送成功后，展示达30分钟既可领取礼品一份。这次微博营销不仅进一步增加了巴奴的知名度，还为他们带来了更多的忠实顾客，是一次很成功的促销活动。
点评：
走进一家餐厅，总会听见服务员喋喋不休的劝告消费者“分享一个朋友圈，我们赠送一款特色小吃给到您”。可是，大多消费者却在“赠送”后删除了朋友圈，而餐厅在这一系列动作后，什么都没得到。这样的情况，并不少见。巴奴的聪明之处在于让消费者自主选择是否拍照分享，有效避免了强制性地营销导致顾客的不满。再加上限制了展示时间，也达到了宣传效果。快速传播，雁过留声，新媒体平台在当下社会中的传播作用不容忽视，各位老板要重视起来哟。
以上观之，营销攻势并非大张旗鼓，只是围绕着他们的顾客和产品做文章，让顾客在享受节日大餐之际，获得身心愉悦，仅此而已。因此，餐饮人在为餐厅制定节日计划时，不妨考虑找一个独特的角度，打造一个既能结合自家品牌和产品DNA、又能带动节日气氛的营销活动。
对于餐饮人而言，所谓的节日?只不过是我们营销的时间而已……
却又是支撑我们一年业绩的黄金时间!
