百树知春不久归,百般红紫斗芳菲,疫霾渐散,莘莘学子重返校园。
真诚餐饮开学之际,对接下来工作做了全面部署:严格执行上级文件精神,对食堂硬件做了提升整改,完善各项制度,编制各种防控应急预案,完善4D管理模式,新上部分机械设备,整理卫生,多次全方位消毒消杀,对所有器械设备进行数次由内到外清理,所有返岗人员进行核酸检验并建立一人一档,岗前培训,模拟就餐演练,接受上级部门检查,为开学复课做好充足准备。
一、成立了疫情防控工作小组,分工明确,责任到人,完善各项规章制度,建立应急预案,且有效运行。
二、4D管理模式建立健全
三、全体职工参与,做好室内外清洁卫生,安装窗纱、维护设备设施,对室内外进行消毒杀菌。
四、求全体职工核酸检测,持健康绿码,健康证上岗,参与培训学习;供应商提供相关证件,签订供应合同,要求供应优质健康的原材料。
五、真诚餐饮组织疫情防控就餐演练
六、迎接上级领导检查
学校领导详细介绍我校食堂目前情况,认真听取核验组领导提出的意见,并嘱咐工作人员详细记录,部署落实整改措施。上级核验组领导对复学前食堂工作提出宝贵意见,对餐厅做的工作予以肯定。
疫情无情,真诚有爱,灶上一分钟,灶下十年功,假期我们的营养师和厨师长用心钻研,反复讨论,菜谱一次次更新,制定出月菜谱、周菜谱,荤素搭配方案,只为师生们奉献出一套健康美味可口的的菜品,做到每日菜谱不重样:
昨日中午红烧排骨、牛肉烧土豆、小白菜豆腐、西红柿鸡蛋等,师傅们用心烹制酱香味浓的牛肉,搭配上新鲜翠绿的青菜,盛一碗精心熬制的营养粥增添同学们在校生活的温暖。今日清晨的瑟瑟凉风里,急匆匆拿着课本来到餐厅喝上一碗热气腾腾的八宝粥、选上软嫩鲜香的肉包子、配上精心秘制的卤鸡蛋,……这一缕家常的烟火气息,滋养着上课前最踏实的温情暖意。明天餐厅的美食美味等您……不见不散
少年强则国强,少年富则国富,青年是国家的希望,民族的未来,真诚人一直奋斗在路上!