公司新闻
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102025-12
团餐食堂冰箱4D管理实施流程
后厨冰箱管理的水平，是衡量后厨整体管理水平的关键标尺。作为食材储存的核心区域，冰箱管理直接关联食材新鲜度、食品安全与成本控制——从生熟荤素分层隔离，到食材标注日期、定期清理，每处细节都体现后厨流程的...[查看详细]
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052025-12
团餐食堂全区域卫生管理标准
（1）收货区域 卫生项目 卫生要求 地面、地沟及墙角 干净、无油垢、无食物残渣、无...[查看详细]
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022025-12
团餐食堂每日风险管控清单
学校食堂每日风险管控清单 （一）基础风险清单 风险序号 风险环节 风险子序...[查看详细]
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182025-11
学校食堂供餐全过程管控制度
（一）总 则 第一条 目的与依据 为全面规范学校食堂从食材采购到餐食供应的全流程管理，防范食品安全风险，保障师生饮食安全与营养健康，依据《中华人民共和国食品安全法...[查看详细]
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312025-10
团餐食堂管理的40个卫生操作标准
管理内容 执行标准 1.仪容仪表 头发、脸部整洁，工装整洁干净，戴工作帽，女员工长...[查看详细]
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302025-10
食品安全相关温度控制要求及措施
以下是查询最新的国家标准和相关规范中对温度的要求进行汇总，如标准和规范更新修改后可能会有所变化，仅给大家参考和学习！ （一）GB 14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》要求： ...[查看详细]
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082025-10
月圆食暖，真诚相伴｜2025 真诚餐饮中秋致礼
当桂香漫入校园食堂，月色洒向企业餐厅，中秋的暖意便在烟火气中悄然蔓延。2025 年中秋，真诚餐饮怀揣 “做良心食品，为健康负责” 的初心，为服务的每所学校、每家企事业单位，送上专属团圆祝福与安...[查看详细]
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122025-09
真诚餐饮教师节暖心行动：致敬师恩传递温情
金秋九月，师恩如海。在第41个教师节来临之际，真诚餐饮开展"教诲如春风，师恩似海深。桃李满天下，春晖遍四方"特别慰问活动，以实际行动向辛勤耕耘的教育工作者致以崇高敬意和节日祝福。 9月10日当...[查看详细]
