新闻动态
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202022-01
国内餐饮已恢复至疫情前水平，2022年餐饮发展指南
据国家统计局发布数据显示，2021年12月份，餐饮收入4841亿元，下降2.2%；限额以上餐饮收入985亿元，同比下降0.1%。2021全年，餐饮收入46895亿元，增长18.6%；限额以上餐饮收入10434亿元，同比增长23.5%，基本...[查看详细]
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182022-01
预制菜火热下的另一种冷思考：餐饮必走的工业化道路
预制菜火了。火爆的几乎毫无道理。投资人和媒体都在探讨这背后的缘由和它可能带来的影响。 按照惯常的思维，预制菜的火热是后疫情时代的另一面，是新的机遇。但我们认为，这显然不足以说明预制菜火爆的全部...[查看详细]
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182022-01
从暴涨到暴跌，连锁餐饮还是个好生意吗？
一直以来，餐饮连锁都是最容易暴富的生意，但却从来不是资本市场最喜欢的生意。 比如，湘鄂情的创始人孟凯，从深圳蛇口的一家小餐馆做到了“民营餐饮第一股”。但遗憾的是，上市后的湘鄂情市场并不买单，股...[查看详细]
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172022-01
在海外再造一家“美团外卖”！腾讯领投的独角兽Flipd...
外卖送餐行业无疑是凶猛疫情下的最大受益者之一。 Flipdish是爱尔兰的一家外卖和餐厅在线订购服务平台，为消费者提供外卖配送服务，这项业务在疫情期间蓬勃发展。 在最新一轮融资中，Flipdish共筹得...[查看详细]
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172022-01
广州出台促餐饮业发展专项政策，最高奖励200万
广州市出台促进住宿餐饮业发展专项政策，最高奖励200万；西安推进餐饮业有序复工营业。详情请看红餐网《每日餐讯》。 △点击查看《每日餐讯》视频播报 最高奖励200万 广州市出台促进...[查看详细]
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142022-01
以两千年为跨度，从变化的角度看饺子品类的当下发展与...
在2021年的最后一天，速冻米面巨头之一的思念开了一家现包饺子店(鲜饺鲜吃)，从店名来看，似乎它还提出了“鲜饺”的新概念。巨头之下的鲜饺鲜吃可能不过是一个“外壳”，思念企业对于餐饮饺子品类的雄心或许才是此...[查看详细]
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142022-01
巴奴，火锅界的“搅局者” 还是“破局者”？
导语 近年来，巴奴毛肚火锅异军突出。虽然它的门店不过百，但靠着一盘毛肚，它却能年入18亿！而除了营收，其知名度和影响力也不容小觑。 它到底是火锅界的“搅局者” 还是“破局者”呢？ 文章...[查看详细]
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132022-01
上海数百名外卖员试用智能头盔：语音接单，打电话不用...
戴上智能头盔，外卖员不掏手机就可以跟客户打电话。 1月12日，澎湃新闻记者从饿了么获悉，其近日在上海试点智能头盔，已经有数百位外卖员收到了最新款头盔，2022年智能头盔将覆盖全国十万活跃骑手。记者还从...[查看详细]
