新闻动态
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152021-12
星巴克被约谈!
12月13日,“星巴克私换配料标签使用过期食材”事件引爆舆论。 近日,有媒体记者在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现,相关门店频繁触碰食品安全红线。对此,星巴克于13日下午回应称已启动深入调查。 ...[查看详细]
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152021-12
华莱士餐厅2个半月被通报24次,平均3天被通报1次!
12月13日,健康时报梳理北京市市场监督管理总局发布的《全市餐饮业大检查情况通报》发现,自今年8月30日北京市市场监督管理总局官网公布全市餐饮业安全检查以来,截至到12月13日,在近200条通报信息中,北京不同的...[查看详细]
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132021-12
“潼关肉夹馍”维权事件引起高度关注,最高法回应了
近日,“潼关肉夹馍”等地理标志维权问题引起社会高度关注,最高人民法院民三庭负责人接受记者专访,就地理标志司法保护相关问题回答了记者的提问。 问:取得注册商标后能否禁止他人使用商标中包含的地名?...[查看详细]
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132021-12
星巴克经不起卧底!过期食材继续卖,报废糕点偷偷上架
星巴克,一家全球知名的咖啡品牌,在国内拥有超过5100家直营门店。星巴克在官网上给出承诺:“以行业最高标准为基础,制定并严格执行星巴克食品安全金标准。” 然而,新京报记者近日在无锡市两家星巴克门店...[查看详细]
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092021-12
从爆火到一地鸡毛,火锅食材超市迎来大洗牌!
“宅家吃火锅”消费模式的异军突起,让火锅食材超市成为了当红炸子鸡,屡获资本青睐。但如今不到一年,其热度似乎就消散了,市场一地鸡毛。爆火的火锅食材超市为什么不香了?未来,还能走多远? ...[查看详细]
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092021-12
加速狂奔之后,2022年餐饮人如何“落子”
2021尾声将至,餐饮界都发生了哪些值得回顾的事? 茶饮赛道迎来了全球第一股,奈雪成功上市;双雄之一喜茶变身VC,下半年频频出手投资;蜜雪冰城门店数量突破2万家,在下沉市场上一路高歌。 图片来...[查看详细]
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022021-12
老字号求变,新品牌冒头,2100万北京人餐桌上的卤味战
2020年,北京市实现社会消费品零售总额13716.4亿元。在这个万亿级别的市场上,最受欢迎的是连锁化和品牌化企业,超市和便利店在过去几年里,已经陆续完成了这个目标。 现在,细分品类也显现出连锁化发展的趋...[查看详细]
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022021-12
烧仙草加入新茶饮“内卷潮”;华北制药“杀入”奶茶界
烧仙草也内卷,湖南省成烧仙草企业数量最多省份;我国餐饮相关协会千余家,四川最多。详情请看红餐网《每日餐讯》。 △点击查看《每日餐讯》视频播报 烧仙草也内卷 湖南省成烧仙草企...[查看详细]