新闻动态
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242021-05
从数百平到数万平，餐企为啥都热衷开大店了？
500平米的快餐店、1000平米的小龙虾店、1500平米的麻辣烫店，30000平米的美食集合店……餐饮行业的大店模式正在悄然回归。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：周沫。 今年3月，松...[查看详细]
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232021-05
新式茶饮行业标准来了！奈雪的茶牵头发布首个团体标准
近两年，行业标准的建立和完善，成了新茶饮业的热门话题。随着新茶饮的飞速发展，以奈雪为代表的头部品牌纷纷带头，聚力推动标准的建立和完善。 《2020新式茶饮白皮书》显示，2020年新式茶饮市场规模...[查看详细]
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222021-05
小心“上车”，才能躲过明星代言“翻车”
上海警方最近披露申城首例“套路加盟”合同诈骗案，相关品牌代言人马伊琍被推上舆论风口浪尖，风波至今仍未平息。近年来，从货不对版到夸大宣传，再到造成受众难以挽回的经济财产损失，明星代言虚假广告乱象频频发...[查看详细]
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222021-05
国潮正当时，餐饮老牌永和大王逆势翻红
当下，老牌餐饮式微，“没落”“失去未来”成为很多品牌的关键词，但在这样的背景下，原本消费者心目中“那个做豆浆”的永和大王，反而凸显优势，以出乎很多消费者想象的出品和形象，突破了刻板印象，获得新生。 ...[查看详细]
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212021-05
有菜系无品牌？“川菜出川”难题终于被破解了！
火锅、串串的强势，让本就有强大群众基础的川菜，成为餐饮人追逐的热点。但尴尬的是，原本“百菜百味”的川菜已经被贴上“麻辣”标签，而且除了火锅、串串等个别品类，川菜本身并没有太多强势品牌出现，走入了“有...[查看详细]
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212021-05
潮州老字号牛杂店两面一汤170元？当地市监部门回应
明星代言品牌频频出事，继马伊琍后，郑恺代言的奶茶店也“踩雷”了！明星代言竟成了快招公司“割韭菜”的利器？详情请看红餐网《每日餐讯》。 疑超700人上当，涉案金额过亿？ 郑恺代言奶茶品牌被指涉...[查看详细]
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202021-05
茶颜悦色的“内卷游戏”
眼下的茶颜悦色，除了品牌本身外，最大的特色似乎就是“排队”了，这场内卷游戏背后，到底隐藏着怎样的底层逻辑？ 走在长沙的大街小巷，每隔二三十米，就会看到一家茶颜悦色，与其说是长沙有茶颜悦色，倒不...[查看详细]
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202021-05
网红餐厅随机查 已有3家餐厅被责令停业
天下真有免费的午餐吗？最近，杭州一个吃货福利群被查。执法人员发现，所谓的福利其实是餐厅的一套刷评流程，而这样的操作已经涉嫌违法。详情请看红餐网《每日餐讯》。 好评换免费餐？ 杭州市...[查看详细]
