公司新闻
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112019-06
从周黑鸭开卖小龙虾说起，深陷麻烦的鸭界一哥究竟做错...
一年一度的龙虾季又要来了。 在中国南方，很多人已经不把小龙虾叫“小”龙虾，而是直呼“龙虾”。在他们眼里，小龙虾已经是日常的食物，比其他品种的高级龙虾更接近生活。 而曾经，鸭脖也是这样的身份...[查看详细]
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112019-06
为什么诞生个餐饮供应链巨头这么难？
在农业和食品的垂直领域，全球市值 500 强的企业中超过一半的公司总部都坐落在美国。从农产品投入环节的孟山都（2018 年被拜耳公司收购），到食材分销商 Sysco，再到包装食品与饮料巨头...[查看详细]
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142019-05
2018年餐饮操作规范培训
1总则 1.1为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。 1.2本规范适用于餐饮服务提供者包...[查看详细]
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142019-05
高中生营业宣教
营养是指机体从外界摄取食物，经过体内的消化吸收和代谢后，或参与构建组织器官，或满足生理功能和体力活动必须的生物学过程。 营养学是研究机体营养规律及改善措施的科学，即研究食物中对人体有益的成分及人...[查看详细]
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142019-05
餐饮服务操作规范
为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。 1总则 ...[查看详细]
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062019-05
主流的四种食堂承包模式
对于有一定数量员工的企业，建立自己的食堂，解决员工就餐问题。然而，经营企业食堂一点也不简单。如果你想保持食堂的正常运转，降低相关员工的工作强度，不妨试试食堂承包模式。 目前，市场食堂承...[查看详细]
