新闻动态
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082020-06
开店必看！百年餐饮经验总结出选址六个大坑
想选个好地方，自己一定要多跑，多看，多问，胆大心细脸皮厚。 “我曾在17年盘了个店铺，经过苦心经营后销售额一直都不错，结果19年谈续租的时候，老板要求大幅度涨租金，我自然不能接受， 双...[查看详细]
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082020-06
坑惨了加盟商？被堵门维权的美菜成了一个面向资本的伪...
对于一个餐饮店，凌晨四点半，餐厅的采购员或者老板本人就已经开着面包车准备前往批发市场。两小时后，车子载回来一箱箱、一袋袋的食材，上秤称量入库后，一天的工作开始了。 上述这场景恐怕是很多餐饮从业...[查看详细]
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082020-06
餐饮业四大乱象！
引言：今天看到乐凯撒饼哥的一封信，提到乐凯撒全面启动长期降价战略，让利于民，一方面转发表示赞同，另一方面回想近些年观察到的行业乱象，即将在新的经济周期一一遭受经济规律的惩罚，直言写下这篇文章，言辞略...[查看详细]
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082020-06
“餐饮第一奢侈品牌”创始人被通缉！企业曾年营业额超...
“餐饮第一奢侈品牌”创始人被通缉！大连一夜市"一片狼藉"，满地都是垃圾；顺丰、趣头条、万科、思念纷纷入局，团餐正由“蓝海”变“红海”；喜茶、奈雪们“破圈”，零售化能成正道吗？全国首例！餐馆不提供公勺公...[查看详细]
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082020-06
连摆地摊都要和麦当劳肯德基竞争，餐饮人真的太难了！
谁也想不到，地摊经济一夜爆火。各行各业都在谈论如何摆地摊。而在餐饮行业，在很多餐饮老板担忧地摊经济对实体餐饮造成冲击的时候，不少餐饮头部品牌也纷纷入局。 “地摊经济”仍在持续升温！在阿里...[查看详细]
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082020-06
地摊餐饮2.0：专业选手下场，普通玩家还有机会吗？
人间烟火，九州生机。 一夜之间，地摊不再是下里巴人的“脏摊”了，摇身一变成了阳春白雪的地摊经济。它不仅是都市繁华的重要组成部分，更是提振经济的星星之火。 不过，和此前由下岗工人、低收群体等...[查看详细]
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052020-06
餐饮行业已经几乎恢复到正常，为什么还有那么多餐饮人...
餐饮业，作为国内最大的服务行业，为近3000万人解决了就业问题，提供了数以亿计人的生活保障。 此次特殊事件的发生，对餐饮业的冲击可谓前所未有。即便今时今日餐饮业已经陆续复工，不过人们心中的“烙印”...[查看详细]
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052020-06
地摊经济回归，真的会逼死实体餐饮吗？
在“地摊经济”的政策红利下，街头餐饮再次迎来了高光时刻，凭一辆小推车月入过万的新闻屡见报端。 与此同时，也有一批餐饮人担忧，大规模回归的街头餐饮会把已经处境艰难的实体餐饮推向更深的深渊。事实果...[查看详细]
