新闻动态
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122020-06
一夜之间，商场30多家餐饮门店被封！记者采访遭遇“追...
济南市莱芜区茂业天地商场4楼 有一个不小的美食城， 不少餐饮商户都在这里做生意， 而就在前几天 商户们给记者打来求助电话， 30多家门店在一夜之间都被封了，...[查看详细]
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112020-06
餐饮业四大乱象！
引言：今天看到乐凯撒饼哥的一封信，提到乐凯撒全面启动长期降价战略，让利于民，一方面转发表示赞同，另一方面回想近些年观察到的行业乱象，即将在新的经济周期一一遭受经济规律的惩罚，直言写下这篇文章，言辞略...[查看详细]
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112020-06
去摆摊吧，餐饮人
这几天的热搜，不管是百度还是微博，“地摊”这两个词就没从热搜里掉下来， 五菱推出了一款摆摊神车，导致股价上涨了100% ，这回巴菲特先生看见了也得说一句：“活久见！” 有餐馆老板们私信问...[查看详细]
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112020-06
产品好、服务好等都不是餐饮门店真优势，让顾客走进来...
让餐饮门店不倒闭的基础逻辑很简单，就是要做到“让顾客持续走进来”。 某门店无论如何吹自己产品好、服务好、口碑不错，但如果没有顾客进来，这就等于什么都没有。进一步讲，即使一家餐厅颇受顾客好评，但...[查看详细]
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112020-06
干啥事儿都有巧劲，餐饮选址中的“跟随”策略该如何理...
中国餐饮界一直以来有这么一句话：运营要学麦当劳，选址要看肯德基。而麦当劳同样也以精准的选址眼光闻名，被称作“真正在做的是房地产生意”的连锁餐厅。 但是，关于选址，大多数餐饮店都无法做到或者是没...[查看详细]
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102020-06
“中国食品安全联盟”成立 共同守护消费者“舌尖上的安...
“吃得放心”一直是消费者的关注焦点，“舌尖上的安全”由谁来守护？从农场到餐桌，从政府监管到生产企业，人人有责任，各方需出力。6月7日，全球消费者迎来第二个“世界食品安全日”。当天，国务院食品安全委员会...[查看详细]
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102020-06
意外？中澳贸易冲突砸了自己人的脚，连带可能使海底捞...
随着澳大利亚总理斯科特·莫里森(Scott Morrison)要求对COVID-19疫情进行独立调查之后，中澳关系跌入冰点。在5月初在中国宣布计划对澳大利亚大麦征收80%的关税之后，商务部又对来自澳洲的四家肉制品加工商...[查看详细]
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092020-06
当外卖行业涌进58万名骑手……
疫情当前，不少行业受到影响，就业人数随着行业总体业务量缩减而减少，为什么外卖行业能承载58万人的涌入？ 你是否观察到，这段时间街上的外卖小哥多了很多？ 据美团研究院以及饿了么的官方数据，疫情...[查看详细]
