新闻动态
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112019-06
为什么诞生个餐饮供应链巨头这么难？
在农业和食品的垂直领域，全球市值 500 强的企业中超过一半的公司总部都坐落在美国。从农产品投入环节的孟山都（2018 年被拜耳公司收购），到食材分销商 Sysco，再到包装食品与饮料巨头...[查看详细]
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142019-05
2018年餐饮操作规范培训
1总则 1.1为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。 1.2本规范适用于餐饮服务提供者包...[查看详细]
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142019-05
高中生营业宣教
营养是指机体从外界摄取食物，经过体内的消化吸收和代谢后，或参与构建组织器官，或满足生理功能和体力活动必须的生物学过程。 营养学是研究机体营养规律及改善措施的科学，即研究食物中对人体有益的成分及人...[查看详细]
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142019-05
餐饮服务操作规范
为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。 1总则 ...[查看详细]
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062019-05
在合作厨房中有用防止食物中毒
1.生鲜食物最终买。买菜时看清食物标签上的保质期，挑离当天最近的批次。生鲜、冷冻食物宜最终再买，削减暴露在室温中的时刻，而且要放入保鲜袋独自存放。 2.买完就回家。买菜时要目的清晰，买完东西马上回家，不...[查看详细]
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062019-05
管理食堂安全
管理食堂安全 食堂主要是为学校和企业公司单位等提供餐饮效劳的公共食堂，在餐饮企业的后勤管理工作中，食堂管理呈现社会化开展，逐渐构成统一、有效的监视管理体系，具有非常重要的作用和意义。 食堂管理制度适用...[查看详细]
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062019-05
食堂承包公司从四个方面解决企业食堂外包担心的问题
虽然越来越多的公司有详细的工作分工，但他们仍然选择在员工食堂签订更多的合同。目前，食堂承包商的质量参差不齐，食堂管理不完善，出现“脏乱”现象，严重威胁员工的健康。只有完善的食堂管理制度才能为员工提供良...[查看详细]
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062019-05
企业选择食堂承包公司的依据有哪些？
如果一个人每天吃得健康快乐，他就会把更多的精力投入到工作中。因此，食堂承包商是员工激励的源泉。 食堂承包，表面上并不令人印象深刻，但真正优秀的食堂承包企业能使食堂兴旺发达，员工愿意在食...[查看详细]
