新闻动态
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122022-05
再见，许留山！又一曾火遍全球的老字号甜品店倒下了！
这个时代没有永远的巨头，只有符合时代的企业！ 就在刚刚，一个历经了半个世纪的老字号品牌将永久关停！ 如果你去过香港，那么你一定听说过这家老字号品牌。即便你没有去过香港，你也会对这个老字号品...[查看详细]
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122022-05
河南发布餐饮食品安全警示：达不到疫情防控要求不得生...
5月11日，记者从河南省市场监督管理局获悉，为进一步加强疫情防控期间餐饮食品安全工作，强化餐饮服务提供者食品安全主体责任，提高广大消费者食品安全意识，及时消除食品安全隐患，切实保障人民群众身心健康，5月...[查看详细]
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112022-05
卤味赛道进入3.0时代，品牌如何实现弯道超车？
千亿卤味市场步入深水区，主力玩家们纷纷发力，寻求增长突破。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：何沛凌。 这届年轻人对卤味的喜爱催生了一个千亿市场，线上线下同频火热...[查看详细]
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112022-05
瑞幸辟谣赴港上市计划；济南宣布恢复堂食
瑞幸咖啡辟谣，称目前并未有赴港上市的计划；暂停40天后，济南宣布恢复餐饮堂食，详情请看红餐网《每日餐讯》。 瑞幸咖啡辟谣：未有赴港上市计划 中新经纬消息，5月9日晚，瑞幸咖啡在其官网投资者关系...[查看详细]
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102022-05
上海查处多起食品安全违法案件
近日从上海市市场监管局了解到，上海市场监管部门集中力量，紧盯保供物资和社区团购中的食品安全违法行为，近期查处了多起食品安全违法案件，并选取部分典型案例予以曝光。 4月21日，杨浦区市场监管局接到江...[查看详细]
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102022-05
济南：餐饮从业人员返岗需持有10日内至少7次以上核酸检...
5月9日下午，济南举行疫情防控新闻发布会。记者从会上获悉，除济南市历城区、高新区重点管控区域及全市其他封控区、管控区以外的区域，自2022年5月10日零时起，济南有序恢复餐饮（堂食）经营活动。达到什么条件才...[查看详细]
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102022-05
1年倒下100万家，餐饮业的日子太难了！
2021年，全国累计注销了超过100万家餐饮相关店铺。 餐饮业的日子，越来越难了。 2020年，国内疫情在很短时间内得到有效控制，给人以胜利在望的既视感，当时所有餐饮人是这样想的： 疫情之下，门...[查看详细]
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252022-04
广东预制菜要“吃透”需求
在家加热一下，轻轻松松就能吃上花胶鸡、佛跳墙，无怪乎预制菜近年迅速爆红。这其中，广东人无疑是有口福的，因为广东不仅在全国率先组织化、系统化发展预制菜产业方面，掌握了核心技术，还将加快建设在全国乃至全...[查看详细]
