新闻动态
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082020-07
海底捞也没扛住！首次出现亏损，上半年营收下降20%！
7月6日，海底捞发布上半年盈利警告。 截止6月30日，今年上半年收入对比2019年同期下降约20%。 相较2019年同期净利9.11亿元，今年上半年，海底捞处于亏损状态，这也是海底捞第一次出现亏损！ ...[查看详细]
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082020-07
餐饮行业需要再一次“拨乱反正”
要有边界意识，要有本质意识，要守好做产品的初心。 一 商业的发展是一个不断创新迭代的过程，但也是一个不断回归本质的过程。 比如，100年前，人类从马车时代跃升到汽车时代，无疑是一次巨大的...[查看详细]
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062020-07
消费疲软、资金链断裂……小店哀鸿遍野，头部杀入“千...
疫情既是危机，也是机遇。众多小餐饮无法支撑的时候，餐饮业“大鱼”不断涌现，多个品类代表品牌加大扩张速度。 蜜雪冰城，加盟连锁规模破万店。乡村基，老乡鸡，直营连锁突破或接近千店，海底捞2020年的门...[查看详细]
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032020-07
餐厅卖个花生米竟然被罚一万元！这是什么操作？
餐厅卖个花生米竟然被罚一万元，这是怎么了？瑞幸完成内部调查，前CEO、COO参与造假；关店、裁员也无法自救，翠华控股2020财年净亏3.17亿港元；美国加州重新关闭19个县的餐厅等场所 ；央视再发声，中...[查看详细]
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012020-07
各大美食排行榜真的那么公道吗？
最早了解排行榜是赖林萍带领团队的时候，主要是针对餐厅菜肴销售的排行榜，并对排序最后的产品进行淘汰调整；然后就是针对于区域销售数据，做排行榜，用以考核各分店管理人员的团队成绩。 而今的餐饮市场，...[查看详细]
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012020-07
王学良：互联网餐饮pk传统餐饮，注重客户体验
传统餐饮经营者想走互联网餐饮已经有了几年的时间，相比起那从事过时尚、传媒、金融、地产等行业的投资人来说，传统餐饮经营者在走进互联网的时候，显得木讷了几分。互联网餐饮品牌与传统的餐饮相比，更能吸引消费...[查看详细]
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012020-07
李顺军：餐饮企业的几种死法
随着互联网时代的到来，餐饮成为线下产业的热门对象，服装、零售、房地产、互联网都纷纷跨界打劫进入餐饮。从13年到现在，餐饮业很热闹，餐饮从来没有像现在这样被重视和推崇，以致于很多人开始迷失，认为餐饮就是...[查看详细]
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012020-07
老干妈最新声明：从未与腾讯有过任何商业合作，已向公...
两家看似毫无关联的公司，打起了官司。 6月30日晚，针对腾讯请求查封贵州老干妈公司1624万财产获法院同意一事，老干妈官方发布声明称，公司从未与腾讯公司或授权他人与腾讯公司就“老干妈”品牌签署《联合市...[查看详细]
