行业动态
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112020-03
别幻想报复性消费了！餐饮老板你得先活着！
各地餐饮企业都在复工，但是恢复堂食后，冷清的客流量让大家迟迟等不到期待的“报复性消费”。到底报复性消费会不会来？ 如果没有，各位餐饮老板又该怎么办？是关门止损还是继续支撑？本文相信会给大家一个...[查看详细]
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112020-03
小小口罩，逼疯了多少餐饮老板？
今年餐厅复工，与往年截然不同。除了一拖再拖的复业时间，今年的要求还格外多，消毒液、口罩、额温枪等，防疫物资一个都不能少。否则，想开门？没门！ “疫情还未结束，餐厅复工防疫条件非常严格，但我们连...[查看详细]
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112020-03
客流少、订单少，深陷复工困境的餐企如何突围？
餐饮业逐渐进入全面复工阶段后，新的问题也暴露了出来。到店客流少、线上单量少，让大多数餐厅再一次陷入了困境。 资深业内人士认为，餐企要真正实现复苏，恢复市场信心和消费端的流量是当务之急。 近...[查看详细]
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102020-03
食品安全危害管理办法》强势发布！餐饮从业人员一定要...
本次疫情，让全国人民都意识到食品安全的重要性，但对于如何才能做好食品安全工作，可能很多餐饮从业人员还不太清楚。近日，中烹协发布了一份《餐饮业食品安全危害管理》办法，对餐饮业的食品安全工作作出了指导，...[查看详细]
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102020-03
租金催命！好多餐饮老板扛不住了！
对餐饮人来说，3月可能比2月更残忍：很多商场的租金优惠已经结束。更要命的是，大多数中小餐饮压根就没享受过租金减免！ 眼看租金就要成为压死餐饮人的一根稻草，到底该怎么办？ 租金从来都占...[查看详细]
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102020-03
不转型就是死，疫情把餐饮人逼成跨界高手！
疫情，逼疯了很多餐饮老板：很多原本不做外卖的餐厅，被迫走上了外卖之路；很多原本只是做堂食的，外卖做了，电商也做了；还有一些餐饮老板，在朋友圈卖菜卖鸡，做了微商…… 他们的转型是迫不得已的，但...[查看详细]
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102020-03
这份疫期“安全复工指南”，覆盖餐厅30个细节
近日，广东、成都、南京等多地政府相继出台政策，逐步恢复餐饮单位有序经营，国家对于复工速度和对堂食安全的重视也可见一斑。 接下来，餐饮老板最紧要的，就是全力保证堂食安全。 疫情仍在蔓延，但令...[查看详细]
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102020-03
影院做外卖，餐馆变菜场，企业为了活下去都拼了
影院外卖还在继续，餐厅前的菜市场不知能摆到几时。 难于登天的行业自救，拼命挣得一线生机的资源共享重配，都在静静地、坚毅地等待着春天。 “影院的自爆爆米花外卖真心不错诶！” 这略显新...[查看详细]
