行业动态
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132023-10
《2023年中国餐饮数智化发展报告》发布：餐饮数智化即...
2023年，餐饮行业大洗牌时代来临，拥抱数智化成为餐饮企业提高自身竞争力的一大手段。餐饮数智化的发展现状如何？有哪些趋势值得关注？ 《2023年中国餐饮数智化发展报告》最全解读来了，它将带给你答案！ ...[查看详细]
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082023-10
五年来最旺“十一”！全国餐饮业迎来强势复苏，“火”...
为期8天的中秋国庆“超级黄金周”落下帷幕。 节后的第一天，各大媒体平台纷纷被假期数据“捷报”霸屏。多方数据显示，餐饮、出行、景点、住宿等服务消费势能强劲，成为拉动假日经济的主引擎。 10月6日...[查看详细]
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072023-10
预制菜频频卷入风波，人们争议的关键在哪里？
争议背后，带给行业哪些思考？ 题图：图虫创意 作者：梁文，编辑：方圆 预制菜，仍处在舆论的风口浪尖。 “预制菜进校园”事件持续发酵，一些品牌由于食材中涉及冻品，也卷入了争...[查看详细]
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072023-10
日本一餐厅892人食物中毒！年龄最小刚满周岁，最大已有...
据CCTV国际时讯10月6日消息，日本广播协会（NHK）报道，日本石川县政府今天（6日）确认，今年8月石川县津幡町“大瀑布观光流水面”餐厅共导致来自日本18个都府县的共892人食物中毒，其中年龄最小的刚满周岁...[查看详细]
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072023-10
宣称“手工现包”的袁记云饺疑似为预制菜？官方回应了...
“中国鲜饺，袁记现包！”主打大妈现包的袁记云饺，再次深陷预制菜争议漩涡。 红餐网消息，9月25日，有网友在社交媒体平台上发文称，袁记云饺的馅料是冷冻货，饺子皮也是保质期半年的冻品，质疑其为预制菜。...[查看详细]
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062023-10
婚宴基本每天都满场，国庆酒店生意红火，职场人有点受...
国庆中秋两节同庆，婚礼扎堆有苦难言。 近日，山东济南，一女子称，9月以来迎来结婚潮，自己5000多工资，随份子就占了3000。年轻人可曾想起了被份子钱支配的恐惧？礼尚往来，盛情难却，不管人到不到，礼总要...[查看详细]
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052023-10
拟罚29万！厦门一餐厅串通出租车司机拉客，返回扣高达...
因串通出租车司机招揽游客到店用餐，并累计给予司机返点回扣10万元，厦门一餐厅涉嫌“商业贿赂”拟被罚29万元。 红餐网消息，9月27日，厦门市场监管公众号发文报道，近日，思明区市场监管局立案查处1起海鲜...[查看详细]
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182023-09
预制菜进校园，家长校门口送饭……多地详细回应！
预制菜又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品；通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或...[查看详细]
