行业动态
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062023-05
“五一”假期“考试”结束 餐饮消费成绩亮眼
在冷清了一段时间之后，今年的“五一”假期，餐饮消费迎来快速回升。面对春节假期之后第一个小长假，餐饮行业给出了一份亮眼的“答卷”。 据中国烹饪协会开展的“五一黄金周重点餐饮企业经营情况调研”显示...[查看详细]
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052023-05
“五一”假期“考试”结束 餐饮消费成绩亮眼
在冷清了一段时间之后，今年的“五一”假期，餐饮消费迎来快速回升。面对春节假期之后第一个小长假，餐饮行业给出了一份亮眼的“答卷”。 据中国烹饪协会开展的“五一黄金周重点餐饮企业经营情况调研”显示...[查看详细]
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252023-04
老字号餐饮加速复苏
进入2023年以来，消费逐渐复苏，餐饮业也随之迅速回暖。记者从北京华天饮食控股集团有限公司了解到，华天旗下所属各大老字号品牌2023年一季度同比实现近20%的营收增长，其中惠丰酒家同比去年增长32%，新川面馆、...[查看详细]
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252023-04
互联网大厂的“预制菜”战争
预制菜不是生鲜电商满血复活的“解药”。 题图：叮咚买菜官网 本文转自：鲸商(ID：bizwhale) 作者 ：王晓萱 从抢菜市场生意的各种互联网买菜，换个姿势，各大厂纷纷卷向餐桌“预...[查看详细]
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072023-04
商务部：消费市场呈现稳步恢复的态势
央视网消息：4月3日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍第三届中国国际消费品博览会有关情况。商务部消费促进司司长徐兴锋表示，消费市场呈现稳步恢复的态势。 徐兴锋介绍，从国家统计局公布的1—2月社...[查看详细]
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042023-04
报告解读：加速扩容，中国预制菜产业有望达万亿规模！
预制菜行业进入加速扩容阶段，未来10年内市场规模有望扩容到一万亿。万亿预制菜市场，能否跑出一些龙头性企业？中国预制菜行业未来又会有怎样的发展趋势？ 本文为中信证券食品饮料行业首席分析师薛缘...[查看详细]
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032023-04
商业外摆，“摆”出品质和烟火气
正值大地回温，春暖花开。遇上好天气时，摆在室外的桌椅总是格外抢手。临街而坐、晒晒暖阳、打量街区城市是许多消费者中意的春日休闲选择。 近期，北京、上海、昆明等地明确将有序放开设摊、允许商业外摆。...[查看详细]
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272023-03
餐饮外卖商家将迈向健康、营养的新战场，好在新的爆款...
当外卖在品类、便捷性等维度的发展逐渐接近瓶颈，消费者的需求开始向食品安全、营养健康升级，餐饮商家的外卖竞争或由此进入新的阶段。 本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：陈漠；编辑：...[查看详细]
