行业动态
您的当前位置：首页 > 新闻动态 > 行业动态-
142022-02
重利益往往会将路走窄了，重视道德问题才是餐企发展的...
元旦过后，肯德基与泡泡玛特推出了联名款盲盒套餐，该套餐提供的盲盒产品包括6个常规款和1个隐藏款，其中常规款和隐藏款的比例为72:1，据计算得知，在数几十万产品总数下，隐藏款盲盒数量仅有3000多。 泡泡...[查看详细]
-
142022-02
2022年餐饮人要活下去，这9件事一定不能做！
不要重资产投资、不要指望别人、不要为情怀买单……红餐网专栏作者王冬明认为，2022年餐饮人要活下去，这9件事千万不能做！ 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：王冬明。 ...[查看详细]
-
142022-02
如何讲好美食背后的故事，是道难题
近日，山东省公布了第一批“绿色饭店”和齐鲁餐饮“四名工程”名单，其中100道齐鲁名菜、115件齐鲁名吃更是令人垂涎三尺，有糖醋鲤鱼、老式爆三样、芙蓉三鲜、博山豆腐箱等传统鲁菜，有葱烧海参、油爆螺片、荷花乌...[查看详细]
-
142022-02
瞄准一万亿，放倒星巴克
回望2021年的咖啡市场，热闹非凡。资本再度疯狂，新锐品牌快速崛起，国产品牌跑马圈地，不断挑战着星巴克的霸主地位。 2021年，走出瑞幸造假风波影响的咖啡行业，又一次出现了融资狂潮。Manner和M Stand...[查看详细]
-
142022-02
打不倒的餐饮人！停业3次后，“郑州最惨火锅店”再开业
打不倒的餐饮人，击不垮的万亿市场！透过“郑州最惨火锅店”的励志故事，窥见餐饮人的辛酸、坚韧与不屈。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：何沛凌。 近日，河南郑州一家...[查看详细]
-
142022-02
这些餐饮店转让的“坑”，真让人防不胜防！
接手一家二手店铺是餐饮创业过程中常见的事。而在租赁转让店的时候，除了大家头疼的转让费，还有很多深藏的“坑”，餐饮老板们一定要摸清楚。 本文由红餐网（ID：hongcan18）整编设计，作者：红...[查看详细]
-
122022-02
充满想象的预制菜
虎年春节，预制菜有点火！ 疫情影响下，2022年的春节，依然有很多人就地过年。社交朋友圈年夜饭，精致的摆盘、复杂的烹饪手法，出现了不少预制菜身影；而双汇、叮咚买菜、锅圈食汇、西贝莜面村等品牌的跨界...[查看详细]
-
122022-02
一大批土老板被VC看中，中式快餐们排队上市
曾经的土赛道也开启上市潮：中式快餐从未如此疯狂。 面馆第一股、麻辣烫第一股、海鲜火锅第一股、佐餐卤味第一股…… 2022年，中式快餐们正在排队上市。 有分析师也表示，“今年很有可能出现餐...[查看详细]
