行业动态
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262021-10
热卤成投资新风口！研卤堂强势入局，如何创新突围？
近年，在消费升级的大环境下，卤味赛道的细分品类热卤备受关注，而资本的加持，让热卤成为了新的投资风口，在餐饮界掀起了一阵“热卤风”。 热卤频获资本青睐，能否成长为卤味的第二大细分赛道？ ...[查看详细]
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252021-10
餐饮新手入行的100种死法，最常见的莫过于这5种
万事开头难，新手开店最费力，有时老板玻璃心了，经验不足了，前期投入太多收不回本了......这些都会使一个餐饮店被活活困死在“摇篮”里。餐饮新手入行具体有哪5种死法，红餐网专栏作者刘克将为你一一剖析。 ...[查看详细]
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252021-10
餐饮内卷加剧，躺赚的时代已经过去！
当“内卷”一词在餐饮行业愈演愈烈，餐饮人到底该如何应对？面对越来越激烈的竞争，价格战必定是死路一条，餐饮人唯有破局重生方能打破内卷，赢得市场。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发...[查看详细]
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252021-10
小心！这三种人专门坑餐饮创业者
餐饮有三大要命的因素：一是选址，二是筹建，三是用人。选址和筹建的坑，我们说了不少，今天就听听红餐网专栏作者王冬明说一下餐饮创业关于人的坑。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：王...[查看详细]
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252021-10
沈阳饭店爆炸事故之后，商住房到底能不能干餐饮？
10月21日8时20分沈阳市和平区太原南街222号发生爆炸，此次爆炸直接导致附近建筑楼体受损，附近的一辆公交车也没能幸免于难。截止目前此次爆炸已经造成了4人死亡、3人重伤（均无生命危险）、44人轻伤。据知情人透漏...[查看详细]
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252021-10
顾客酒后餐厅摔倒死亡谁之过？麦当劳积极回应食安问题
卧底曝光食安问题，麦当劳积极回应能否得到谅解？顾客酒后摔倒死亡，餐厅经营者要负全责？详情请看红餐网《每日餐讯》。 △点击查看《每日餐讯》视频播报 麦当劳积极回应、自查食安问题 ...[查看详细]
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252021-10
2021中国烘焙十大品牌揭晓：烘焙还是门好生意吗？
近年，烘焙食品行业进入高速发展时期。新烘焙品牌乘着国潮风，走进国人视野，另一边，呈现颓势的老烘焙品牌开始积极求变，新老品牌的交锋让烘焙赛道变得异常热闹。同时，也暴露出了烘焙市场集中度分散、跨区发展难...[查看详细]
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222021-10
餐饮内卷加剧，躺赚的时代已经过去！
当“内卷”一词在餐饮行业愈演愈烈，餐饮人到底该如何应对？面对越来越激烈的竞争，价格战必定是死路一条，餐饮人唯有破局重生方能打破内卷，赢得市场。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发...[查看详细]
