行业动态
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022021-11
黑河一确诊病例连续16天去撸串店36次，原来系撸串店员...
11月1日，黑河市公布了黑河市爱辉区第30至第45例新冠肺炎确诊病例的行程轨迹，其中确诊病例33的行程轨迹显示，其连续16天都去喝酒撸串店，频次多达36次。有网友猜测，该病例是不是特别爱撸串。极目新闻记者采访获...[查看详细]
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022021-11
资本热捧炸串的背后，小吃赛道为何越来越火？
资本热捧炸串的背后，是小吃正在不断讲出新故事，小吃还是一门好生意。 继兰州拉面之后，资本盯上了炸串，正助推炸串成为餐饮行业里的新爆品。 01.资本热捧炸串 最近，餐饮赛道中的炸串很火，近...[查看详细]
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292021-10
火锅“标配”卡式炉 为什么会爆炸？
据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，每年到降温的季节，用便携式卡式炉吃火锅就成了不少消费者的选择，然而由此引发的险情并不少见。近日，杭州西溪湿地公园游客在船上吃火锅，卡式炉喷火致5人受伤，...[查看详细]
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292021-10
疫情防控不放松，餐饮住宿行业严格落实防疫措施
连日来，国内多地出现新冠肺炎确诊病例，疫情防控马虎不得。目前岛城餐饮住宿行业，严格落实防疫措施，为顾客提供安全的就餐环境。 10月27日上午九点，在中山路上的一家咖啡店里，店长夏先生开启了一天的工...[查看详细]
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292021-10
资本疯狂押注，餐企如何掌握主动权？
今年以来，资本在餐饮行业的押注，可谓全面开花，又几近疯狂。在资本热潮涌动的背后，是标准化、线上化带来投资逻辑的生变。而数字化资产也成为餐饮企业面对资本时的最大底气。 本文由红餐网（I...[查看详细]
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282021-10
客单价难过60元，小火锅还有前途吗？
无论是小火锅第一股呷哺呷哺，还是遍布大街小巷的旋转小火锅，60元客单价似乎是这些它们跨不过去的坎，这是为什么呢？小火锅品类真的没办法突破60元的客单价吗？ 本文由红餐网（ID：hongcan18）...[查看详细]
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282021-10
想做品牌的连锁餐饮老板为何都选择慧运营？
加速品牌化、连锁化运营成为餐饮业新的时代特征。有资深业内人士预估，未来10年将是中国餐饮连锁化爆发的10年。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：王星。 据国家统计局数据，20...[查看详细]
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282021-10
蜜雪冰城喜提2万门店，加盟商：钱难赚了
蜜雪冰城喜提2万门店，加盟商却不高兴了？上海“哥老官”状告“高仿”胜诉，假名牌们要注意了。详情请看红餐网《每日餐讯》。 △点击查看《每日餐讯》视频播报 蜜雪冰城喜提2万门店， ...[查看详细]
