行业动态
您的当前位置：首页 > 新闻动态 > 行业动态-
082021-11
七成餐饮商家不愿提供小份菜，成本利润和标配分量是主...
近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》。其中提到，鼓励引导餐饮服务经营者主动提示消费者适量点餐，主动提供“小份菜”“小份饭”等服务，在菜单或网络餐饮服务平台的展示页面上向消费者...[查看详细]
-
082021-11
川鲁贵都在“争”，宫保鸡丁到底起源于哪里？
宫保鸡丁又名宫爆鸡丁，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。八大菜系中的川菜和鲁菜里都有这道菜，贵州人也将其列入了贵州名菜。这么多地方都“争夺”这道菜，...[查看详细]
-
042021-11
“餐+饮”不是简单的采买，而是一场长期投资
10月29日至31日，在重庆国际博览中心举行的第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会圆满落幕。 悦来火锅节活动现场 今年火锅节汇聚1000+火锅产业链企业，20000多种产业链相关商品...[查看详细]
-
042021-11
北京发布八起餐饮单位环境违法典型案例，眉州东坡姚家...
市生态环境部门3日介绍，今年以来，北京市生态环境部门以餐饮油烟投诉举报线索为切入点，开展餐饮油烟整治专项行动。截至9月底，全市共检查餐饮单位5.5万家次，查处876起环境违法行为。针对餐饮油烟超标排放、未安...[查看详细]
-
022021-11
吉林严打假冒伪劣食品违法犯罪行为，多家食品企业被重...
自农村假冒伪劣食品专项执法行动开展以来，吉林省各级市场监管部门联合相关单位精心组织、迅速行动，严厉打击制售农村假冒伪劣食品违法犯罪行为，有效震慑违法犯罪行为。 图片来源：摄图网 现公布典型...[查看详细]
-
022021-11
黑河一确诊病例连续16天去撸串店36次，原来系撸串店员...
11月1日，黑河市公布了黑河市爱辉区第30至第45例新冠肺炎确诊病例的行程轨迹，其中确诊病例33的行程轨迹显示，其连续16天都去喝酒撸串店，频次多达36次。有网友猜测，该病例是不是特别爱撸串。极目新闻记者采访获...[查看详细]
-
022021-11
资本热捧炸串的背后，小吃赛道为何越来越火？
资本热捧炸串的背后，是小吃正在不断讲出新故事，小吃还是一门好生意。 继兰州拉面之后，资本盯上了炸串，正助推炸串成为餐饮行业里的新爆品。 01.资本热捧炸串 最近，餐饮赛道中的炸串很火，近...[查看详细]
-
292021-10
火锅“标配”卡式炉 为什么会爆炸？
据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，每年到降温的季节，用便携式卡式炉吃火锅就成了不少消费者的选择，然而由此引发的险情并不少见。近日，杭州西溪湿地公园游客在船上吃火锅，卡式炉喷火致5人受伤，...[查看详细]
