行业动态
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162021-09
多品牌撤离“我的食光”，门店仅剩不到一半，美食综合...
继觅食森林遇冷之后，“我的食光”又发展遇困，美食综合体究竟还香不香？分析指出，香不香与运营主体有关，目前美食综合体背后的运营主体不是将其作为餐饮企业本身，而是作为商业地产运营，除选址、定位与招商外，...[查看详细]
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152021-09
北京通州通报4家餐厅门店食品安全问题，华莱士“上榜”
据北京通州市场监管官微消息，近期，通州区市场监督管理局高度关注连锁餐饮企业及网红餐饮门店食品安全问题，严格按照“四个最严”要求开展专项监督检查。现将检查食品安全问题通报如下： “华莱士”公司名...[查看详细]
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152021-09
2021上半年餐饮产业观察：创新浪潮迭起，小吃喝撬动大...
随着85后、90后成消费主力，Z世代加速崛起，餐饮消费市场已经走向精细化、多元化时代。新餐饮品牌不断涌现，他们通过在产品、渠道、场景等方面的不断创新，满足了新消费时代下，用户的餐饮消费新需求。 一...[查看详细]
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142021-09
上海第一网红自助餐厅翻车，以次充好、食材回收再利用
据@内幕纠察局爆料，上海第一网红自助餐“一绪寿喜烧”，人均200+，却把比目鱼充当鳕鱼，廉价牛肉冒充澳洲和牛，抹茶粉过期4个月继续使用，巧克力生产许可证查询不到，更可恶的是客人吃剩的刺身回收后添加新的继...[查看详细]
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142021-09
真假难辨！网红餐厅可能是这样刷出来的
杭州市场监管综合行政执法队近日根据大众点评提供的线索证据，对10家刷评公司进行专项整治。这些企业组织大量人员前往商家免费消费，进行虚假好评和高星级评价。 作为起步较早的“吃喝玩乐”参考平台，大众...[查看详细]
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142021-09
15岁男孩餐厅打工“下班途中”身亡，父母索赔117万余元
近日，河北省廊坊市中级人民法院公布了一则民事判决书。 一15岁男孩在餐厅打工结束后回家途中被撞身亡，家属向餐厅索赔1171530元。法院审理后认为，男孩死亡和餐厅非法用工行为不存在因果关系，判餐厅赔偿2...[查看详细]
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102021-09
打假只是为了赚钱？揭秘餐饮界职业打假人
吴羡最近和一款云吞面“杠上了”——他在某品牌线上店铺买了3085公斤的港式云吞面，花费49977元;在鉴定机构检测该批云吞面硅酸钠(俗称水玻璃，非食品添加剂)含量严重超标、与商家协商无果之后，将商家告上法庭，要...[查看详细]
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092021-09
李维嘉代言的茶饮公司跑路，受害者:有投资高达150多万
9月8日下午，有消息称：一家电视台门口围了好多人，还有人衣服的背后印着李维嘉失德艺人的字样，这是怎么了？ 据了解，疑因与李维嘉代言的奶茶店有关系。今年6月曾有自媒体“商业街探案”报道：马伊琍代言奶...[查看详细]
