行业动态
您的当前位置：首页 > 新闻动态 > 行业动态-
282021-09
当餐饮业由讨论性价比转向极致性价比，这一背后有哪些...
如果说餐饮业的市场经营亮点与顾客接受度有一类共同的标签，且这类标签能超越时间和竞争、对任何客群都长期有效，在这类底层的标签库里，极致性价比就是其中之一。 对于当下而言，极致性价比是一个老生常谈...[查看详细]
-
282021-09
数字化不等于信息化！多少餐饮老板走进了误区
这几年，数字化成为餐饮行业的一大趋势。但是，到底有多少餐饮老板懂得数字化呢？数字化是否等同于信息化？红餐网专栏作者蒋毅认为，很多餐饮老板将数字化和信息化混为一谈，是一个很大的误区。 ...[查看详细]
-
162021-09
9月1日起餐饮业强制安装可燃气体报警装置 金华开出首张...
今年以来，江苏、湖北等地发生了多起涉及餐饮行业煤气爆炸事件，引发全社会的关注。新的《中华人民共和国安全生产法》9月1日正式施行，对餐饮行业安装可燃气体报警装置进行了强制性的规定，可燃气体报警装置的强制...[查看详细]
-
162021-09
多品牌撤离“我的食光”，门店仅剩不到一半，美食综合...
继觅食森林遇冷之后，“我的食光”又发展遇困，美食综合体究竟还香不香？分析指出，香不香与运营主体有关，目前美食综合体背后的运营主体不是将其作为餐饮企业本身，而是作为商业地产运营，除选址、定位与招商外，...[查看详细]
-
152021-09
北京通州通报4家餐厅门店食品安全问题，华莱士“上榜”
据北京通州市场监管官微消息，近期，通州区市场监督管理局高度关注连锁餐饮企业及网红餐饮门店食品安全问题，严格按照“四个最严”要求开展专项监督检查。现将检查食品安全问题通报如下： “华莱士”公司名...[查看详细]
-
152021-09
2021上半年餐饮产业观察：创新浪潮迭起，小吃喝撬动大...
随着85后、90后成消费主力，Z世代加速崛起，餐饮消费市场已经走向精细化、多元化时代。新餐饮品牌不断涌现，他们通过在产品、渠道、场景等方面的不断创新，满足了新消费时代下，用户的餐饮消费新需求。 一...[查看详细]
-
142021-09
上海第一网红自助餐厅翻车，以次充好、食材回收再利用
据@内幕纠察局爆料，上海第一网红自助餐“一绪寿喜烧”，人均200+，却把比目鱼充当鳕鱼，廉价牛肉冒充澳洲和牛，抹茶粉过期4个月继续使用，巧克力生产许可证查询不到，更可恶的是客人吃剩的刺身回收后添加新的继...[查看详细]
-
142021-09
真假难辨！网红餐厅可能是这样刷出来的
杭州市场监管综合行政执法队近日根据大众点评提供的线索证据，对10家刷评公司进行专项整治。这些企业组织大量人员前往商家免费消费，进行虚假好评和高星级评价。 作为起步较早的“吃喝玩乐”参考平台，大众...[查看详细]
