行业动态
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252021-10
顾客酒后餐厅摔倒死亡谁之过？麦当劳积极回应食安问题
卧底曝光食安问题，麦当劳积极回应能否得到谅解？顾客酒后摔倒死亡，餐厅经营者要负全责？详情请看红餐网《每日餐讯》。 △点击查看《每日餐讯》视频播报 麦当劳积极回应、自查食安问题 ...[查看详细]
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252021-10
2021中国烘焙十大品牌揭晓：烘焙还是门好生意吗？
近年，烘焙食品行业进入高速发展时期。新烘焙品牌乘着国潮风，走进国人视野，另一边，呈现颓势的老烘焙品牌开始积极求变，新老品牌的交锋让烘焙赛道变得异常热闹。同时，也暴露出了烘焙市场集中度分散、跨区发展难...[查看详细]
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222021-10
餐饮内卷加剧，躺赚的时代已经过去！
当“内卷”一词在餐饮行业愈演愈烈，餐饮人到底该如何应对？面对越来越激烈的竞争，价格战必定是死路一条，餐饮人唯有破局重生方能打破内卷，赢得市场。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发...[查看详细]
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222021-10
做快餐不想惨败，一定要弄明白这4个要素
小吃快餐已经成为餐饮中最灵活有活力的赛道。但是开一家成本比较小，盈利较高的快餐店并不简单，比如你首先得弄明白快餐的4个要素。 本文转自豪侠汇蒋毅(ID:haoxiahuijiangyi)，作者：蒋毅。 ...[查看详细]
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222021-10
沈阳一饭店发生燃气爆炸；扬州3家外卖店因“好评返现”...
沈阳一饭店发生燃气爆炸，餐饮安全让人揪心；“好评返现”已有三家餐厅被罚，竟涉嫌交易贿赂？详情请看红餐网《每日餐讯》。 △点击查看《每日餐讯》视频播报 沈阳一饭店发生燃气爆炸，3死...[查看详细]
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222021-10
安徽全省突击检查麦当劳 约谈各餐饮连锁企业
10月21日记者从省市场监管局获悉，针对近日媒体反映的某地“麦当劳使用过期食材”舆情，安徽省市场监管局高度重视，迅速部署，立即组织全省市场监管部门对全省各地麦当劳门店开展突击监督检查。 省市场监管...[查看详细]
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212021-10
菜价快赶上猪肉价！餐饮业迎来新一轮食材涨价潮？
猪肉价格下跌了不少，但是菜价最近却上涨了，餐饮人又将迎来新一轮食材涨价潮？详情请看红餐网《每日餐讯》。 △点击查看《每日餐讯》视频播报 菜价都快赶上猪肉价了！ 餐饮业又迎来...[查看详细]
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212021-10
市场稳定恢复，9月全国餐饮收入达3831亿元
餐厅门口坐满等位的人，包厢预订火爆，美食街游人如织……受益于9月疫情汛情边际好转，加上中秋国庆假期带动居民外出活动增加，9月和国庆期间，餐饮收入改善明显。国家统计局近日发布的数据显示，9月社会消费品零...[查看详细]
