行业动态
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092021-09
大资本应该放过小餐饮
既然市场就这么大，当资本巨头张开鲸口时，小店家就无法生存了，他们就像小舢板撞到了航母上。 今年7月，和府捞面完成8亿元E轮融资，估值达60亿元，再次打破餐饮行业里的最高融资纪录。仅仅7月份的不完全统...[查看详细]
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082021-09
山东一对情侣自带蟑螂3天敲诈5400余元，9家知名餐厅中...
近日，在山东青岛，9家知名餐厅遭到了同一对情侣的敲诈勒索。赵某与女友以菜品吃出蟑螂为由向餐厅老板讨要“精神补偿”，共计5400余元。 目前，赵某及其女友已被警方依法采取刑事强制措施。 8...[查看详细]
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032021-09
两个馒头收双份打包费！餐饮外卖为何乱象丛生？
“餐饮外卖的打包费越来越贵”等话题最近又被冲上了风口浪尖，高额的外卖打包费是怎么产生的？收取高额打包费合不合法？乱象背后，又有哪些深层原因？ 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，...[查看详细]
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032021-09
靠加盟费赚钱？钱大妈最新回应
被央视曝光后，“钱大妈”对“卖菜模式”的质疑做出回应。9月2日，“钱大妈”在官方网站上发布声明称，“每晚打折”吸引客流的方式并非“营销噱头”。未来将尽快做好发展过程中的自查优化，对加盟商给予更多切实的...[查看详细]
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022021-09
90%以上的餐厅都经不起卧底
在中国，即便是再大牌的餐饮，都没有完美的后厨。 2021年，微博热搜榜热闹异常，食品卫生问题始终拥有一席之地。 最近，新京报记者卧底“胖哥俩肉蟹煲”北京两家门店后，发现后厨大量使用过期食品原料...[查看详细]
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022021-09
调味品行业暴雷，龙头海天味业一字跌停
有一个赛道可能被我们远远地低估了，但却正在对其他行业产生实实在在的巨大影响！ 社会大环境的变化对投资的影响有多大？相信不用多说，所以投资中我们必须有意关注这个社会正在悄悄发生的改变，以及可能引...[查看详细]
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022021-09
大连锁时代，单打独斗的小餐饮店还有活路吗？
中国餐饮“万店时代”下，连锁餐饮的发展欣欣向荣，与之相对的大量单打独斗的小餐饮店却逐渐被边缘化，在艰难中求生存。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：洪君。 中国餐...[查看详细]
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012021-09
过热的中餐资本化：别迷信「中国肯德基」
从沉寂到爆炒，短短一年时间，餐饮业上演过山车行情，资本押注的是什么？ 本文转自36氪Pro(ID:krkrpro)，文：杨亚飞，编辑：董洁。 今年，资本疯狂投资餐饮行业，先是茶饮，烘焙、粉...[查看详细]
