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  • 032021-09

    靠加盟费赚钱?钱大妈最新回应

    被央视曝光后,“钱大妈”对“卖菜模式”的质疑做出回应。9月2日,“钱大妈”在官方网站上发布声明称,“每晚打折”吸引客流的方式并非“营销噱头”。未来将尽快做好发展过程中的自查优化,对加盟商给予更多切实的...[查看详细]

  • 022021-09

    90%以上的餐厅都经不起卧底

    在中国,即便是再大牌的餐饮,都没有完美的后厨。 2021年,微博热搜榜热闹异常,食品卫生问题始终拥有一席之地。 最近,新京报记者卧底“胖哥俩肉蟹煲”北京两家门店后,发现后厨大量使用过期食品原料...[查看详细]

  • 022021-09

    调味品行业暴雷,龙头海天味业一字跌停

    有一个赛道可能被我们远远地低估了,但却正在对其他行业产生实实在在的巨大影响! 社会大环境的变化对投资的影响有多大?相信不用多说,所以投资中我们必须有意关注这个社会正在悄悄发生的改变,以及可能引...[查看详细]

  • 022021-09

    大连锁时代,单打独斗的小餐饮店还有活路吗?

    中国餐饮“万店时代”下,连锁餐饮的发展欣欣向荣,与之相对的大量单打独斗的小餐饮店却逐渐被边缘化,在艰难中求生存。 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:洪君。 中国餐...[查看详细]

  • 012021-09

    过热的中餐资本化:别迷信「中国肯德基」

    从沉寂到爆炒,短短一年时间,餐饮业上演过山车行情,资本押注的是什么? 本文转自36氪Pro(ID:krkrpro),文:杨亚飞,编辑:董洁。 今年,资本疯狂投资餐饮行业,先是茶饮,烘焙、粉...[查看详细]

  • 012021-09

    打火机掉进火锅炸伤多人谁担责?专家谈意外事件紧急处...

    日前,江苏常熟三名食客在就餐过程中吸烟,传递打火机时,不慎把打火机掉进了沸煮翻滚的火锅中。关火一分钟后,服务员上前捞打火机,结果此时突然发生爆炸,汤汁溅出将周围几人烫伤。 据媒体公开报道,民警赶到事发...[查看详细]

  • 012021-09

    净利两年暴跌九成,年轻人不喜欢海底捞了?

    一份营收净利双双上涨的“期中考”成绩单,也难掩海底捞的失意。 8月24日晚,海底捞发布2021年中期业绩公告,上半年实现营收200.9亿元、净利润9452.9万元,同比增长均超100%。但刨去去年同期疫情的影响,拿...[查看详细]

  • 232021-08

    餐饮业近5万亿总营收,70%以上是这两类人贡献的!

    表面看起来,好像所有人都是餐饮的目标消费者,事实却并非如此。从有效性来看,餐饮的主力消费军只有两类人群。毫不夸张地说,餐饮行业的总营收里,有超过70%都是这两类人群贡献的! 本文由红餐...[查看详细]