行业动态
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072021-10
抖音、快手等视频网站进军餐饮业，竞争力不容小觑
近来，抖音、快手、哔哩哔哩等视频网站不仅开始利用短视频大力推广餐饮美食、发布优惠券，而且还纷纷涉足餐饮外卖甚至开设餐饮实体店。 在位于北京五道口的一家韩餐餐厅里，有三分之一的就餐者称，是在抖音...[查看详细]
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072021-10
重磅！2021年中国柠檬茶品类与品牌发展报告首发
要说2021年最火爆的餐饮品类，柠檬茶绝对要占一席。从无人知晓到受消费者喜爱和资本看好，从聚集于广东区域发展到开始往外拓展，2021年的柠檬茶赛道分外热闹。 2021年，当红炸子鸡”柠檬茶“到底有何魔力呢...[查看详细]
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292021-09
单身经济下，火的不止是“一人食”！
导读： 2021年，独居人数将达到9200万。 独居人数的不断壮大，意味着独自就餐的需求激增，也为“一人食”经济的发展奠定了基础。 单身经济下，不只是“一人食”火了！ 同时也带火了具有陪...[查看详细]
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282021-09
当餐饮业由讨论性价比转向极致性价比，这一背后有哪些...
如果说餐饮业的市场经营亮点与顾客接受度有一类共同的标签，且这类标签能超越时间和竞争、对任何客群都长期有效，在这类底层的标签库里，极致性价比就是其中之一。 对于当下而言，极致性价比是一个老生常谈...[查看详细]
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282021-09
数字化不等于信息化！多少餐饮老板走进了误区
这几年，数字化成为餐饮行业的一大趋势。但是，到底有多少餐饮老板懂得数字化呢？数字化是否等同于信息化？红餐网专栏作者蒋毅认为，很多餐饮老板将数字化和信息化混为一谈，是一个很大的误区。 ...[查看详细]
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162021-09
9月1日起餐饮业强制安装可燃气体报警装置 金华开出首张...
今年以来，江苏、湖北等地发生了多起涉及餐饮行业煤气爆炸事件，引发全社会的关注。新的《中华人民共和国安全生产法》9月1日正式施行，对餐饮行业安装可燃气体报警装置进行了强制性的规定，可燃气体报警装置的强制...[查看详细]
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162021-09
多品牌撤离“我的食光”，门店仅剩不到一半，美食综合...
继觅食森林遇冷之后，“我的食光”又发展遇困，美食综合体究竟还香不香？分析指出，香不香与运营主体有关，目前美食综合体背后的运营主体不是将其作为餐饮企业本身，而是作为商业地产运营，除选址、定位与招商外，...[查看详细]
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152021-09
北京通州通报4家餐厅门店食品安全问题，华莱士“上榜”
据北京通州市场监管官微消息，近期，通州区市场监督管理局高度关注连锁餐饮企业及网红餐饮门店食品安全问题，严格按照“四个最严”要求开展专项监督检查。现将检查食品安全问题通报如下： “华莱士”公司名...[查看详细]
