新闻动态
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042022-11
资金链断裂、关店欠薪，24年烘焙老品牌也扛不住了
立足南宁市场24年，高峰期在南宁市区的直营店和加盟店达到80多家，如今却走向了倒闭，蒂丽雪斯到底发生了什么？ 本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝。 又一老牌烘焙品牌宣布闭店了...[查看详细]
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032022-11
餐饮店主们，困在涨价潮中
“猪肉一直在涨价，涨了得有三个月，我们店里用得多的五花肉，进货价从13块一斤涨到了23块。梅花肉也从17、18块涨到了27、28块，都差不多涨了10块钱。” 在广州天河区经营着一家东北烤肉店的赵五，只觉得生...[查看详细]
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032022-11
两部门最新发文：小区将配建食堂！
10月31日，住建部、民政部联合发布《关于开展完整社区建设试点工作的通知》。其中显示，各市（区）应选取3至5个社区开展完整社区建设试点，试点时间自2022年10月开始，为期2年。通知表示， 试点社区应规划建设社区...[查看详细]
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022022-11
市场监管总局：三季度近两成餐饮具抽检不合格
据国家市场监督管理总局网站通报，2022年第三季度，全国市场监管部门坚完成食品安全监督抽检2189518批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品64054批次，监督抽检不合格率为2.93%，较2021年同期...[查看详细]
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012022-11
“咖啡冲不冲”超10亿；比雪王还洗脑？比瑞幸还会玩？...
继“蜜雪冰城甜蜜蜜”之后，饮品圈又一个洗脑神曲诞生了。 这次神曲来自一个咖啡品牌T97，成立不到1年，线下门店70家，近期因为“咖啡你冲不冲”的爆红，在全网实现了10亿+次的曝光，说唱式的直播风格，也...[查看详细]
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012022-11
预制菜要做万店连锁，这事靠谱吗？
大水出大鱼，万亿预制菜市场，是否也具备诞生万店连锁的土壤？ 题图：摄图网 撰稿：郑晓芸 前不久，珍味小梅园创始人浦文明在接受媒体采访时公开表示，预制菜天然具备开出万店连锁的可行...[查看详细]
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272022-10
网红面馆，不再疯狂
“去年‘融资机器’，今年‘打入冷宫’。” 你上一次听到头部新式面馆宣布融资是何时？ 很多人的回答恐怕是，一年前。 回想2021年，面馆是最吸睛的餐饮赛道，六大面馆“新贵”（和府捞面、遇见...[查看详细]
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262022-10
资本游戏做不好预制菜生意
罗敏都失败了？不是生意不好，是姿势不对。 “你们不要以为自己可以很容易做出一个爆品卖给大家。”9月26日，头头是道基金管理合伙人姚臻在“象手·2022中国（杭州）预制菜未来峰会”上对这个行业里的各方人...[查看详细]
