行业动态
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082020-10
3000块一桌，就吃这？一群百万大V傻眼，把知名餐厅“...
继王府井狗不理包子翻车之后 这两天， 又有一家“老字号招牌”翻车， 被喷上热搜！ 24号，一群粉丝百万的微博大v去吃在北京赫赫有名的厉家菜，这家菜号称“宫廷风味菜”，它要求选...[查看详细]
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082020-10
曾经火爆的农家乐，如今大片倒闭！为何人们不再去了？
贵、难吃、服务差、食安堪忧……曾经风靡一时的农家乐，如今正被消费者踩到泥里。 近日，今日头条上的一个热议问答引起了红餐网的关注。 这个吸引了1923个读者畅所欲言的问题是：曾经最火的农...[查看详细]
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082020-10
餐饮老板劝架，怎么就成了故意伤害？还要判刑！
柳州一家餐馆老板计奇虎，在他人和自己被人殴打他后，为保护自己和他人不受不法侵害，而采取必要反击措施。 加害人受伤后，却被一审法院认定构成故意伤害罪，判处有罪并承担民事责任。 计奇虎不服，提...[查看详细]
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082020-10
如何判断一家餐饮公司能否成功？通过这四方面洞察
作为一名商业顾问，我经常会和很多创业者、高管、企业家讨论聊天。久而久之，也就有了自己判断事物的观点和体系。 常常有人问我：我这么做有没有前途？我那么做可以成功吗？做任何事情，都需要方法论。在不...[查看详细]
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242020-09
如何超越头号餐企？从技术、管理、宣传和人心四点可以...
在餐饮企业中，有普通餐饮企业、有知名餐饮企业，也有不同品类的头号知名餐饮企业，这些餐饮企业的发展速度或快或慢。 为了说明企业发展速度的快慢，我们以四种运输工具与四种企业进行形象的对比。人类的运...[查看详细]
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232020-09
奶茶店不可不知的6个真相！真的没有那么美好
一条街开了将近10家奶茶店，动不动就有品牌开了上千甚至上万家店。开奶茶店真的那么赚钱吗？如果你要开奶茶店，希望你认真看以下的内容，或许会改变你的想法。 有人觉得奶茶店真的暴利，就茶汤和奶还...[查看详细]
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212020-09
14亿人的早餐争夺战
中国人爱吃，这几乎不会引来异议。 正餐方面，中国人吃出了八大菜系；早餐方面，上海人还吃出了四大金刚。 随着互联网的飞速发展和不断成熟的技术加持，在吃方面，人们除了自己...[查看详细]
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212020-09
我们正掉入外卖陷阱
“顾客即上帝”，是消费社会中最让人习以为常的一句标语，你我从来都待在“上帝”的语境里深信不疑。 然而，周濂始终觉得这句话很奇怪。 “如果顾客是上帝，那上帝本应该是爱人的。” ...[查看详细]
