行业动态
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172020-09
汇聚了最多各大业态都极力拉拢的年轻人，校园团餐的出...
研究餐饮业的人都能发现这个行业有两个特殊而“顽固”的细分业态，一是路边摊，二是食堂团餐。它们几乎都做到了在近几十年的行业发展历程中，依然保持着脏乱差、难以被管理等问题。 路边摊难成体系暂且不谈...[查看详细]
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172020-09
跳出产品回到人的层面看餐饮业，陈晓卿说“最好吃的永...
“什么是最好吃的？”，对于餐饮业如何可持续发展，这个问题尤为重要。 在消费思维中，顾客看到不认识的食物，或者被人推荐去某家餐厅，他们必问的问题基本是“好吃吗？”，再到高端餐饮，顾客一看这家餐厅...[查看详细]
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172020-09
跳出产品回到人的层面看餐饮业，陈晓卿说“最好吃的永...
“什么是最好吃的？”，对于餐饮业如何可持续发展，这个问题尤为重要。 在消费思维中，顾客看到不认识的食物，或者被人推荐去某家餐厅，他们必问的问题基本是“好吃吗？”，再到高端餐饮，顾客一看这家餐厅...[查看详细]
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172020-09
守规矩的外卖骑手都被饿死了：迟到一单，白干一天！
划重点 1、送餐就是一个多米诺骨游戏，好多订单在我们手里，系统把每个订单的时间计算的特别精确，不允许你有任何延误。只要有一份订单迟到，后边的所有订单就全砸了，这一天我真的就白干了。 2、一般...[查看详细]
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172020-09
中年男子打砸泡菜坛，餐厅搞活动时，千万不要低估人性...
近日重庆一家火锅店开业活动上了热搜，严格来说是被一个奇葩顾客的要求被网友们顶上了热搜，奇葩顾客的要求让网友们大跌眼镜，这个奇葩顾客是一个40多岁的中年男子。 01 不打包，就打砸 ...[查看详细]
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172020-09
餐饮新骗局：点外卖放异物碰瓷！ 一男子敲诈多店被起诉
餐饮门店开通外卖已经再常见不过，怕用户给差评也是很多经营者的通病。如果遇到了外卖食品有问题，商家一般会予以退赔。 一男子看中了其中的“商机”，点外卖后在外卖餐品中放异物，以差评为由敲诈商家钱款...[查看详细]
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172020-09
小罐茶走到岔路口
电视剧《三十而立》中的顾佳与茶叶结缘，现实中的顾佳扮演者童瑶，已出任小罐茶首席教育官。 看似如梦如幻，其实是营销大师杜国楹的一次惯常“操作”：小罐茶欲在童瑶加持下，收割者年轻一代的心智。 ...[查看详细]
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172020-09
一家三口被一盘“螃蟹”放倒！这种吃法风险极高，很多...
秋风起、蟹脚痒 又到了吃蟹的季节 最近螃蟹成了当之无愧的“霸屏王” 清蒸、盐焗、麻辣炒 咋吃咋香！ 还有不少人还喜欢吃生的 醉 蟹 蟹肉的鲜嫩裹挟着清甜的酒...[查看详细]
