行业动态
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132020-10
数据揭秘海底捞神话和弱点，它到底可以开多少家店？
海底捞从来不缺乏关注。 上个月，是否抄袭巴奴已经搅起了一波流量。假期后，借助淘宝插队用餐的消息，又让很多人等着吃大瓜。 这些都是热闹而喧嚣的。撇去这些争论，我们关注一下海底捞带来的一些数据...[查看详细]
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132020-10
外卖过度包装，正在掏空顾客好感
要么盖子盖不牢，汤洒了半袋，要么是路太远了，汤面变拌面。 投诉一多，流量没了，外卖生意更难做了。还要专门找个手脚麻利的人来打包，更架不住外卖小哥玩命地催。” 一家面馆的经营者曾这样讲述刚做...[查看详细]
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132020-10
辞职开奶茶店的人，99%都后悔哭了
编者按：奶茶店老板的美好生活，只存在于幻想中。 上班996的社畜们，心里可能都有一个当老板的梦。有朝一日炒掉老板，自己创业，再不用听人指挥，再不用午夜被钉钉的声音惊醒。 所有事情交给员...[查看详细]
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132020-10
可怕的餐饮“帮派”！他们竟然占了中国餐饮半壁江山
餐饮是个江湖，门派林立，独树一帜，他们互相影响又相对独立，在各自的领域展示着来自地域底色的魅力。 近日，记者身边的一位同事发现了这样一件趣事：在其住处附近的一条小吃街，街上的摊主们虽然经...[查看详细]
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132020-10
鸡西一家聚餐吃酸汤子致7死，黄曲霉毒素超标还是米酵菌...
黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇一家庭9人在十一长假期间聚餐后出现中毒症状，目前已致7人死亡。 据央视报道，鸡西市委宣传部的初步调查结果是，这9人共同食用了自制酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的...[查看详细]
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132020-10
被央视痛批！北京最牛网红餐厅，比狗不理还狂
最近发生了两件有趣的事。 一件事大家都知道的，某知名微博大V在一个探店视频里，表示狗不理不仅难吃还贵。 结果狗不理觉得被侮辱了，报警了。 历史总是惊人的相似。 厉家菜，曾...[查看详细]
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132020-10
今天，“馒头第一股”诞生：1年赚10亿，投资人5年追着...
“对于国民健康早餐这个赛道而言，中华面点品类是当仁不让的全国冠军。 巴比馒头占据了刚需高频的赛道，深入到了老百姓的日常生活场景之中。 ” “馒头第一股”终于出笼。 2020年10月12日，中...[查看详细]
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122020-10
月入10万+的烧饼店，是怎么赚钱的？
昨天晚上征集了一波“看起来不起眼却很赚钱”的小生意。 可能是我的头没带好，说完烧饼的故事之后，征集了一圈发现都是小吃。什么沙县啊、辣串啊，还有热干面和炸排骨，大半夜看留言看饿了。（认错脸.jpg）...[查看详细]
