行业动态
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082020-06
连摆地摊都要和麦当劳肯德基竞争,餐饮人真的太难了!
谁也想不到,地摊经济一夜爆火。各行各业都在谈论如何摆地摊。而在餐饮行业,在很多餐饮老板担忧地摊经济对实体餐饮造成冲击的时候,不少餐饮头部品牌也纷纷入局。 “地摊经济”仍在持续升温!在阿里...[查看详细]
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082020-06
地摊餐饮2.0:专业选手下场,普通玩家还有机会吗?
人间烟火,九州生机。 一夜之间,地摊不再是下里巴人的“脏摊”了,摇身一变成了阳春白雪的地摊经济。它不仅是都市繁华的重要组成部分,更是提振经济的星星之火。 不过,和此前由下岗工人、低收群体等...[查看详细]
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052020-06
餐饮行业已经几乎恢复到正常,为什么还有那么多餐饮人...
餐饮业,作为国内最大的服务行业,为近3000万人解决了就业问题,提供了数以亿计人的生活保障。 此次特殊事件的发生,对餐饮业的冲击可谓前所未有。即便今时今日餐饮业已经陆续复工,不过人们心中的“烙印”...[查看详细]
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052020-06
地摊经济回归,真的会逼死实体餐饮吗?
在“地摊经济”的政策红利下,街头餐饮再次迎来了高光时刻,凭一辆小推车月入过万的新闻屡见报端。 与此同时,也有一批餐饮人担忧,大规模回归的街头餐饮会把已经处境艰难的实体餐饮推向更深的深渊。事实果...[查看详细]
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052020-06
“餐饮第一奢侈品牌”创始人被通缉!企业曾年营业额超...
“餐饮第一奢侈品牌”创始人被通缉!大连一夜市"一片狼藉",满地都是垃圾;顺丰、趣头条、万科、思念纷纷入局,团餐正由“蓝海”变“红海”;喜茶、奈雪们“破圈”,零售化能成正道吗?全国首例!餐馆不提供公勺公...[查看详细]
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022020-06
复学复课复餐,用心用情用爱
百树知春不久归,百般红紫斗芳菲,疫霾渐散,莘莘学子重返校园。 真诚餐饮开学之际,对接下来工作做了全面部署:严格执行上级文件精神,对食堂硬件做了提升整改...[查看详细]
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012020-06
做餐饮,大家讲快跑,我讲“停一停”……
今天的主题是……慢。 不要想着速成,踏实经营终会海阔天空。 No.1 老板的情怀 VS 市场的认知 经常看到好多口号很响亮的品牌,震撼人心啊!要么是“让...[查看详细]
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012020-06
餐厅垃圾分类有多难?一个桶得配一个人看着
距离北京垃圾分类实施将近一个月,这个起初让餐饮企业“叫苦不迭”的新规现在餐饮企业们做的咋么样了? 走访过程中我们了解到,不同业态的餐饮企业的垃圾分类的难易程度并不相同,以堂食为例,快餐、...[查看详细]