行业动态
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012020-06
外卖月销2000单、25平咖啡小店，怎么做到的？
南宁一家25平咖啡馆，去年夏天到年末，外卖月销量都稳定在2400+单。 即使疫情过后稍有回落，现在月销也有1900单左右。 不在一线城市、不在核心商圈，怎么做到的？ 01 老城区小咖啡馆，外卖月销...[查看详细]
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012020-06
一季度注销餐企3.2万家，餐饮的恢复将是长期的！
越来越多的餐饮，倒在了黎明前的夜晚。 一座城市，最鲜活的记忆大部分都留给了美食，餐饮行业是人们对美食文化和味蕾追求的重要载体。在全国复产复工，餐饮全面开放堂食，清明节、五一等节假日刺激消费之际...[查看详细]
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012020-06
中国的百年老店，为何让人越来越讨厌了？
“狗不理别说上市了，上桌都休想！” “劝外地人别去狗不理，成了天津人的基本修养之一” 看到这样的评价，你是不是也为中国的老字号惋惜？ 北京的全聚德、上海的老半斋、开封的黄家包子、扬州...[查看详细]
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012020-06
路边摊回归，或将点亮夜经济
“仲夏夜，坐在路边撸串喝酒嗑虾子”，现在终于“合规”了。 对于包括占道经营、流动商贩在内的地摊经济而言，刚刚落下帷幕的两会给予了一个惊喜——中央文明办明确表态：不再将占道经营、马路市场、流动商...[查看详细]
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012020-06
狗不理包子别说上市了，上桌都休想
说到底，狗不理包子并不难吃，甚至可以说是好吃。可包子这东西，做得难吃，比做得好吃难多了。 “狗不理干不下去了？” 在看了最近的新闻后，你很容易会得出这样的结论。 如今，...[查看详细]
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012020-06
2020全国餐饮人的统一行为，笑完想哭～～
没有哪一届的餐饮人， 像现在这样整齐划一。 没有哪一届的餐饮人， 像现在这样心有灵犀。 因为2020年， 我们都一样…… ...[查看详细]
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282020-05
路边摊不再列入文明城市测评，“小吃小喝”迎来政策红...
为复苏经济、重振餐饮，各地都在问计。 最近，地摊经济获得两会代表热议。中央文明办更是明确表态：不再将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容。 地摊经济获得鼓励，有其现实的考量...[查看详细]
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282020-05
是个狠人！两男子口含玻璃碴吃霸王餐还索赔，连骗数家...
为了吃“霸王餐”，两名男子上演“口含玻璃渣”伎俩，假装受伤还向商家索赔。 目前，这两名男子因涉嫌诈骗罪被上海黄浦警方依法采取刑事强制措施。 多次在饭店吃霸王餐的男子 本文图均为 黄浦...[查看详细]
