行业动态
您的当前位置:首页 > 新闻动态 > 行业动态-
232020-03
未来三个月, 餐厅面临生死大考,该怎么办?
复业复工是好消息,然而对很多餐饮老板来说,真正的困难和挑战现在才开始。在堂食客流恢复慢,外卖单量低的情况下,到底该怎么办? 本文由红餐网专栏作者蒋毅(ID: haoxiazhuanjiangyi)授权首发。 ...[查看详细]
-
232020-03
关于疫情后期餐厅是否复业,餐饮老板还要认清哪些关键...
3月9日,武汉最大的方舱医院关门。接下来的几天,武汉市的方舱医院陆续关门休舱。随着这些“关门大吉”,中国战“疫”也到了一个新阶段,也有不少餐饮店开始复业开张。 但是对于很多中小餐饮店,究竟要不要...[查看详细]
-
232020-03
疫情让餐饮人明白的道理:为啥不要让顾客觉得门店赚钱...
赚钱太容易了?大多老板看到这句话就不开心了,难道餐饮业还有容易赚的钱吗? 在筷玩思维看来,这是典型的商家视角。如果问顾客有没有赚钱非常容易的门店,答案必然是有的,不仅有,还非常多。 从顾客...[查看详细]
-
232020-03
餐饮战“疫”,我们在一起!别趴下,中国餐饮人!
疫情来袭,餐饮行业遭受重创,餐饮人被卷入了“风暴中心”。 很抱歉,当我们餐饮同仁被如此关注的时候,竟是危难时刻。很幸运,在这样的危难时刻,我们的心紧紧地凝结在一起。 01 愿每一次发声...[查看详细]
-
192020-03
赞!14省市领导带头到餐厅吃饭,为餐饮业加油打气!
太给力了!各地省长、市长亲自下馆子带头“吃喝”,为餐饮业复工复业一路开绿灯。随后,各地下发红头文件派发消费券,刺激经济消费…… 这个3月,餐饮人终于在疫情期中看到了希望!这对近期处于低迷的餐饮业...[查看详细]
-
192020-03
有人熬不住“卖餐厅”,有人开始“抢旺铺”……
最近,有的餐饮老板开始“抢商铺”了! “听说最近有很多餐饮铺子要空出来,有好的铺子请带着骨折价来找我!” “我平时怎么进都进不去的黄金铺子,趁着疫情转让潮成功将它拿下了,还省了9万转让费!...[查看详细]
-
192020-03
靠外卖,中式餐饮该如何续命?
当防疫这道“墙”把吃货和餐厅隔开,双方都望眼欲穿!食客们或许还能再忍一时,可实体餐饮业却陷入再见不到顾客就活不下去的窘境。 于是乎中式餐饮纷纷开启“线上下单、无接触配送”的外卖模式。 但线...[查看详细]
-
182020-03
给餐饮厨房带来变革的预制菜,能否借势此次疫情走进家...
随着疫情逐渐得到有效控制,餐饮人开始关心两个层面的问题。 第一个是预判准备层面:什么时候自己的门店可以开始解禁堂食,如何让堂食渐渐恢复到疫前的水平?另一个则是回顾反思层面:经过这次公共卫生突发...[查看详细]