行业动态
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062022-10
一周简讯|有友食品将涉足预制菜
漯河发布两项预制菜团体标准；广西玉林入局预制菜；有友食品将涉足预制菜，有序推出战略储备产品。详情请看预制菜洞察《一周简讯》。 题图：摄图网 漯河发布两项预制菜团体标准 9月23日...[查看详细]
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062022-10
不起眼的馄饨，为什么突然火了？
在传统品类都值得重做一遍的逻辑下，低调的馄饨品类也具备很大的想象空间。 本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：周沫。 2022年，馄饨这门不起眼的生意正吸引越来越多人的目光。 ...[查看详细]
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292022-09
长春一餐厅起火致17人死亡3人受伤，事故原因正在调查中...
据@长春新区发布消息，2022年9月28日12时40分，长春市消防救援支队指挥中心接警，位于高新区宜居路宏宇小油饼百姓餐厅起火。消防人员立即赶往现场，迅速开展扑救和现场救援。省市也立即成立现场救援指挥部，组织...[查看详细]
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262022-09
新“中式”掀起轻食新风口
中式轻食，不是减脂人的一场苦难修行。 在长沙麓谷工作的小雷最近在减肥，每天中午都会点一份轻食外卖，鸡胸、牛肉、荞麦面、青菜叶、黄瓜丝...再加一份酱料，就是她的午餐配方。“第二个月，瘦了三四斤了，...[查看详细]
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262022-09
为何有的商场只剩3家餐厅，有的却一铺难求？
近日，上海商场的商铺出租率和客流量很受关注，既有消费者发现部分商场迅速从疫情影响中恢复，人头攒动；但也有商场内人丁稀少，门可罗雀。到底是什么原因导致商场人气“冰火两重天”？ 上海辟谣平台记者在...[查看详细]
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152022-07
对存在重大隐患餐饮场所停止供气！济南开展燃气安全排...
为贯彻落实全省燃气安全百日行动工作会议精神，按照《关于切实加强餐饮场所燃气安全排查整治工作的紧急通知》《全省城镇燃气安全排查整治百日行动方案》等要求，在市委、市政府坚强领导下，济南市住房和城乡建设局...[查看详细]
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152022-07
藏不住了！新轻食万亿赛道开启，企业如何成功掘金？
数字化时代到来，跳出特定的定义和条条框框，轻食产品呈现出更多样的形态。进入全品类的新轻食赛道，市场将远超万亿规模。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：景雪。 中午12点30...[查看详细]
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132022-07
听劝！餐饮创业，别再碰这5个品类了！
大环境的变动，让餐饮业迎来了新一轮的大洗牌。 企查查数据显示，2022年1-6月我国吊销、注销餐饮相关企业分别为5.66万家、6.69万家、10.20万家、6.75万家、3.82万家、2.42万家。 在这皑皑白骨里，既有...[查看详细]
