行业动态
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232022-06
打破堂食“束缚”，餐饮业加速立体化布局
当前，促进困难行业恢复发展，让受疫情冲击较大的行业挺得住、过难关、有奔头，不仅需要助企纾困政策精准发力，更需要行业企业自身坚定信心、积极转型、创新发展。今天，走出疫情寒冬，挑战全新赛道，不少行业从业...[查看详细]
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232022-06
商场，正在被餐饮店“抛弃”？
受疫情影响严重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商场正变成“伤场”，被一批餐企“抛弃”。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：陈漠。 疫情下，商场受影响严重，人...[查看详细]
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202022-06
面对疫情冲击，连锁餐饮企业该如何应对挑战？
近年来，连锁餐饮企业间的竞争日趋激烈，加之新冠肺炎疫情造成的冲击，客源争夺压力大，面临重重挑战。如何留住消费者，如何提升抗风险能力，成为经营者需要考虑的关键问题。 图片来源：摄图网 连锁餐...[查看详细]
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202022-06
国家统计局：5月份餐饮收入下降21.1%
国家统计局今天发布数据，5月份社会消费品零售总额33547亿元，同比下降6.7%，降幅比上月收窄4.4个百分点；环比增长0.05%。 按经营单位所在地分，城镇消费品零售额29205亿元，同比下降6.7%；乡村消费品零...[查看详细]
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152022-06
穿越周期：复杂多变时代下，餐饮行业的生存法则是什么...
疫情让市场格局打乱与重塑， 我们正身处在一个复杂多变的时代。 今年餐饮之难，前所未见。 全国疫情多点爆发， 多地堂食按下“暂停键”， 大部分餐饮企业又一次在生死线上拼命挣扎...[查看详细]
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152022-06
只为“割韭菜”？明星餐饮为何总是负面缠身
明星投资餐饮为何频遭质疑？ 餐饮业本是竞争红海 部分明星开店赚钱目标也并非普通消费者 过去的一周，两位明星的餐饮“副业”先后翻车——胡海泉的品牌“本宫的茶”因偷漏税被罚，陈赫创立的贤合庄也...[查看详细]
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132022-06
加盟明星餐饮，不能只看明星热度与流量
火锅品牌贤合庄近日站在了风口浪尖，“贤合庄加盟商维权”的相关内容被网友广泛关注及讨论。 近年来涉足餐饮品牌的明星不少。人气明星的加入为门店直接带来了人气，品牌往往也因明星效应可以迅速成为“网红...[查看详细]
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132022-06
成本上升+需求受限，疫情下的调味品行业该何去何从？
“2021年底，调味品行业普遍性涨价，目前价格传导基本已完成，但提价幅度不足以覆盖成本上行。” 调味品行业资深专家陈小龙在今年5月举行的2022年华创证券中期策略会食品饮料分论坛上表示。 陈小龙还判断，...[查看详细]
