行业动态
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102022-06
餐饮失血：反复封控下，总有一根压垮企业的稻草
近5万亿元的经济总量和近6000万人的就业，这是餐饮业之于中国的巨大价值，其景气与否不仅关系到GDP增长，还关系到无数家庭的生计。 2020年初的新冠肺炎疫情，让整个行业顿时陷入停滞和瘫痪。然而三年过后...[查看详细]
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102022-06
南京多家餐饮店消毒餐具不合格，立案调查4起！
为打击食品经营环节违法行为，进一步保障食品安全，有力推进“守底线、查隐患、保安全”工作见实效，近日，江苏省南京市餐监所（食药稽查支队）专题开展了餐饮服务单位餐饮具风险隐患排查执法行动。 图片来...[查看详细]
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092022-06
预制菜，能成为餐企的“救命稻草”吗？
餐饮市场不景气，任何机会餐饮人都想尝试。但预制菜的风口能否“救急”餐企，适不适合追？明显还有待考证。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：何沛凌。 一组数据能够反映...[查看详细]
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092022-06
疫情下，这些餐饮品牌逆势发展靠什么？
疫情加速了餐饮的价值回归，餐饮的获客逻辑正在发生改变。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：陈南。 疫情下，有餐企不堪重负，也有餐企逆势上扬。 红餐网（ID：hongcan1...[查看详细]
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072022-06
餐饮店从商场“回归”街头巷尾，社区店为什么“香”？
就餐午高峰，“物只卤鹅”海珠同创汇店的店面坐满了客人。“95后”店长李泳豪一直忙碌着，“我们主要供应简餐，消费者以园区周边上班的白领为主。”目前，“物只卤鹅”已经在全国开出了300多家门店。 图片来...[查看详细]
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072022-06
疫情总会过去，春天终将到来！加油！餐饮人
餐饮多磨难！ 今年以来，疫情再次反复，全国多地餐饮业遭受打击。有人说，这是一场“倒春寒”，全国餐饮业都在等待一个“春天”。 疫情的打击下，尽管餐饮人饱受磨难，但是他们一直坚信着，没有一个冬...[查看详细]
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062022-06
餐饮企业迎难而上
人间烟火气，最抚凡人心。今年来势汹汹的奥密克戎变异株疫情，让餐饮这个充满烟火气的行业深受冲击，全面恢复尚需时日。国家统计局数据显示，今年4月份，全国餐饮收入2609亿元，同比下降22.7%。这不是餐饮业遭遇...[查看详细]
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062022-06
餐饮业商标新法规出台，小心吃哑巴亏！
在知识产权越来越受重视的时代，商标注册宜早不宜迟。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：梁盼。 因在餐馆装饰及微信公众号中使用“炒菜界的海底捞”字样，日前连锁餐企小...[查看详细]
