行业动态
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312022-05
“凉”了的人造肉，资本下不去嘴？
2021年以后，国内人造肉市场有熄火的趋势，消费者市场、资本市场双双遇冷。随着投资的风口期过去，人造肉一直以来的问题也渐渐浮出水面。 本文转载自锌财经（ID：xincaijing），作者：陈妍。 ...[查看详细]
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312022-05
后厨直播、食安封签，甘肃加强网络餐饮食品安全有新招
全力推进实施“后厨直播”。《通知》指出，各地市场监管部分要充分利用现有视频设备，积极协调当地电信、移动等通信运营商，督促指导网络餐饮第三方平台做好“后厨直播”的接入工作，确保实施“后厨直播”的视频流...[查看详细]
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232022-05
超3万餐饮企业在给乡村儿童捐操场！
助力乡村儿童健康、快乐成长，美团公益和壹基金发起了“乡村儿童操场”公益项目。目前，已有3万餐饮公益商家参与项目并捐建56个乡村儿童操场，累计捐款超过500万元。 4月22日，一些彩色的拼接地板运到了贵州...[查看详细]
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182022-05
遏制“餐饮浪费”不妨试试“桌长制”
如果要问“什么地方餐饮浪费最严重”，答案非酒店、饭店、餐馆等餐饮场所莫属，那里是“餐饮浪费”的重灾区。究其原因，不少是请客的主人“好面子”使然。 虽然《反食品浪费法》已于2021年4月29日正式实施，...[查看详细]
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172022-05
国家统计局：前4月餐饮收入13262亿元，下降5.1%
1-4月份，社会消费品零售总额138142亿元，同比下降0.2%。 按经营单位所在地分，城镇消费品零售额119929亿元，同比下降0.3%；乡村消费品零售额18213亿元，增长0.4%。 图片来源：摄图网 按消费...[查看详细]
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172022-05
昔日蛋糕大王，还能好利滚滚来吗？
导语 当荒诞折射进现实，任何不可能的离奇桥段，都变成了真实存在。 好芙利、甜星、蒲公英、心岸……谁能想到，这些“山寨”味道极浓的蛋糕店，竟然都有一个共同的“前身”——好利来。 作为国...[查看详细]
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172022-05
侵犯商标权，合肥两家餐饮店被南京大牌档告上了法庭
近日，合肥两家餐饮店“合淝大牌档”“巢州大牌档”接连收到法院传票。原来，这两家餐馆被“南京大牌档”以侵犯其商标权、存在不正当竞争行为告上了法庭。对此，合淝大牌档相关负责人表示不能接受。 大惠公...[查看详细]
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162022-05
7月1日起，北京将实施餐饮企业中央厨房新规范
餐饮企业的中央厨房应信息化管理进口冷链食品，并可追溯原料来源、原料所涉及产品去向。北京市地方标准《中央厨房布局设置与管理规范》近日在市市场监管局官网公布，新规范将从7月1日起实施。 中央厨房如何...[查看详细]
