行业动态
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072022-04
在疫情之下，平均每13秒就有一家餐饮企业逆势成立！
近日，我看到有媒体指出我国每两分钟就有一家餐厅注销或者吊销，凸显了餐饮企业的困难。 殊不知这些媒体采用的数据均出自红餐网出品的《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》（简称：报告）。报告指出，2020年...[查看详细]
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072022-04
疫情下，小餐馆要想生存，更要做好这5件事
受疫情影响，餐饮业举步维艰。对于小餐饮店而言，此时的首要任务是什么呢？活下来！只有在保证生存的状态下才有谈发展的可能。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：红餐编辑部。 ...[查看详细]
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072022-04
安徽出台46条实措，纾困餐饮旅游等行业
鼓励对餐饮、旅游等企业免费开展员工定期核酸检测、引导金融机构加大对乡村旅游经营单位、旅行社等重点文化和旅游市场主体信贷投入、增值税抵减、房租减免……安徽省近日出台政策，纾困餐饮、旅游等服务业领域困难...[查看详细]
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022022-04
净利跑赢海底捞，九毛九能否成为第二个餐饮巨无霸？
过于依赖太二酸菜鱼的九毛九，急需讲出更多新故事。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：莘凛。 3月24日，九毛九在市场的期待下，公布了2021年度的成绩单。2021全年，九毛...[查看详细]
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022022-04
新茶饮降价，虚晃一枪
“喜茶、奈雪打的什么算盘？” 题图源自日剧《行骗天下JP》 很久不喝奶茶的琪琪，最近在微博上刷到了奈雪降价的消息，这多少让她感到意外——茶颜悦色涨价被媒体炒得沸沸扬扬，似乎才过去没...[查看详细]
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012022-04
济南全市暂停堂食；餐饮人不规范佩戴口罩最高罚3千元
河南拟将餐饮从业者戴口罩入法，不规范佩戴最高罚3000元；随着新一轮疫情的影响，济南餐饮业再次受到了冲击。详情请看红餐网《每日餐讯》。 河南拟将“戴口罩”入法 涉及餐饮从业人员 映象网消...[查看详细]
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012022-04
火锅造神大败局：资本贪婪，不必同情
加速集中化的局面改变了门店的扩张速度、上游的产业模式、甚至是餐饮的底层逻辑，市场对资本过热也有过担忧，直至疫情按下暂停键后，原本潜伏的危机暴露无遗。 本文转载自36氪财经（ID：krfinance），...[查看详细]
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292022-03
杭州、深圳多地出手“救市”，疫情下的餐饮业有希望了...
多地烹饪协会、餐饮协会发出“餐饮请援呼吁书”后，深圳、杭州、云南等地已先后出台“救市”政策；广东发布“预制菜十条”，推动预制菜发展，详情请看红餐网《每日餐讯》。 多地出台“救市”政策 帮助...[查看详细]
