行业动态
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222021-12
虾饺中看不到虾肉？上海市消保委亲测：吃了164只虾饺，...
昨天是冬至，不少地方有“冬至吃饺子”的习俗，而虾肉饺子作为饺子中的重要流派深受大家喜爱，如水晶虾饺、虾肉蒸饺、传统虾肉水饺等。 但有消费者反映，买到的虾肉饺子里面只有一点点虾肉，又或者是根本没...[查看详细]
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222021-12
8个副牌已有4个停业，海底捞的“低价”快餐扛不住了？
记者12月21日了解到，海底捞近两年开业的副品牌餐饮中，已经有4个品牌关门歇业。而目前海底捞还有4个副品牌餐饮，以中式快餐为主打，目前尚有十余家店仍在营业。 近日，海底捞在郑州的快餐品牌“乔乔的粉”...[查看详细]
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202021-12
反食品浪费需要更多精细化举措
当前，我国粮食需求刚性增长，资源环境约束日益趋紧，粮食增面积、提产量的难度越来越大。全球新冠肺炎疫情持续蔓延，气候变化影响日益加剧，保障粮食供应链稳定难度加大，深入开展粮食节约行动具有重大现实意义。...[查看详细]
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202021-12
外卖平台不能承受之重：骑手找不到雇主，一年上百亿的...
穿着统一的饿了么蓝、美团黄的千万骑手竟然找不到雇主? 致诚劳动律师事务所的一篇调查文章，揭开了外卖平台和骑手之间错综复杂的危险关系。其中，以为被收编为正规军的邵新银等骑手，直到出了事故，才发现自...[查看详细]
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202021-12
从薪资调整引发的“内讧”，看疫情下餐饮人的初心与未...
这两天的热点，让人应接不暇。 先是茶颜悦色“3老板与员工在8000人大群吵架”， 之后是王力宏的大瓜，刚刚新元素又宣布破产清算，将陆续关闭所属门店。 众多餐饮人担心：明年可能会更惨。 ...[查看详细]
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172021-12
食品安全不过关，北京海底捞、丰茂烤串等57家餐饮单位...
12月15日，朝阳区市场监督管理局对近期餐饮单位检查发现的问题进行通报，其中包括牛侍烧肉合生汇店、海底捞合生汇店、丰茂烤串朝阳门店等57家餐饮单位。 图片来源：摄图网 根据朝阳区市场监督管理局介...[查看详细]
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172021-12
年底餐饮迎来融资热，多个品牌获投资；Tims中国披露...
年底迎来融资热，多个餐饮品牌宣布获得投资；广州一餐饮公司用河鲀活鱼煲汤致4人中毒被查处。详情请看红餐网《每日餐讯》。 △点击查看《每日餐讯》视频播报 年底融资热 多个餐饮品牌...[查看详细]
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172021-12
昔日“街霸”风光不再，鱼粉店正在消失？
今年以来，米粉品类在全国大火，包括贵州米粉品牌“贵凤凰”、湖南米粉品牌“霸蛮”等多个米粉品牌获资本青睐。 然而，红餐网观察发现，和米粉同出一源，以往和“黄沙拉麻”四大国民小吃一样，有着“街霸”...[查看详细]
