行业动态
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162021-12
南京一美食荟每天卖出几千单外卖，镜头下的一幕却让人...
最近，有热心市民反映：在南京新街口有一家美食荟，里面聚集了多家餐饮外卖商家，每天生意异常火爆。但这些商家的加工环境却脏乱差，从业人员在制售食品过程中操作也不规范，存在严重的食品安全隐患，空间狭小商家...[查看详细]
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162021-12
在上海经营了23年的米氏西餐厅宣布关门歇业
二十多年前，独立精致料理这一概念在中国还十分新颖，米氏西餐厅1996年与上海和平饭店的限时合作大获成功后，于1999年在上海开业，并迅速成为上海最受欢迎的餐厅及地标之一，以其充满创意且不拘一格的西餐美食、创...[查看详细]
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152021-12
星巴克被约谈！
12月13日，“星巴克私换配料标签使用过期食材”事件引爆舆论。 近日，有媒体记者在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，相关门店频繁触碰食品安全红线。对此，星巴克于13日下午回应称已启动深入调查。 ...[查看详细]
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152021-12
华莱士餐厅2个半月被通报24次，平均3天被通报1次！
12月13日，健康时报梳理北京市市场监督管理总局发布的《全市餐饮业大检查情况通报》发现，自今年8月30日北京市市场监督管理总局官网公布全市餐饮业安全检查以来，截至到12月13日，在近200条通报信息中，北京不同的...[查看详细]
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132021-12
“潼关肉夹馍”维权事件引起高度关注，最高法回应了
近日，“潼关肉夹馍”等地理标志维权问题引起社会高度关注，最高人民法院民三庭负责人接受记者专访，就地理标志司法保护相关问题回答了记者的提问。 问：取得注册商标后能否禁止他人使用商标中包含的地名？...[查看详细]
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132021-12
星巴克经不起卧底！过期食材继续卖，报废糕点偷偷上架
星巴克，一家全球知名的咖啡品牌，在国内拥有超过5100家直营门店。星巴克在官网上给出承诺：“以行业最高标准为基础，制定并严格执行星巴克食品安全金标准。” 然而，新京报记者近日在无锡市两家星巴克门店...[查看详细]
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092021-12
从爆火到一地鸡毛，火锅食材超市迎来大洗牌！
“宅家吃火锅”消费模式的异军突起，让火锅食材超市成为了当红炸子鸡，屡获资本青睐。但如今不到一年，其热度似乎就消散了，市场一地鸡毛。爆火的火锅食材超市为什么不香了？未来，还能走多远？ ...[查看详细]
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092021-12
加速狂奔之后，2022年餐饮人如何“落子”
2021尾声将至，餐饮界都发生了哪些值得回顾的事？ 茶饮赛道迎来了全球第一股，奈雪成功上市；双雄之一喜茶变身VC，下半年频频出手投资；蜜雪冰城门店数量突破2万家，在下沉市场上一路高歌。 图片来...[查看详细]
