行业动态
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242021-12
北京710家“品质餐饮示范店”今年被摘牌
经专业评审、社会公示，本市今年新增1885家餐饮门店、16条街区分别荣获北京市“品质餐饮示范店”、“阳光餐饮示范街（区）”。截至目前，全市已有12073家餐饮门店获得北京市“品质餐饮示范店”称号，123条街区成为...[查看详细]
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232021-12
肯德基一餐厅因垃圾未分类被罚；海底捞做副牌，半数歇...
海底捞8个餐饮副品牌，已有半数歇业；肯德基一餐厅因垃圾未分类被罚5000元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 海底捞8个餐饮副品牌 已有半数歇业 北青网消息，近日，海底捞在郑州的快餐品牌“乔乔...[查看详细]
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232021-12
巨头失速，小店求生，谁能拯救餐饮业？
2020年一场突如其来的疫情，让整个餐饮行业陷入停滞与瘫痪，随着疫情逐渐平复，重生的活力注入餐饮，消费复苏更让无数餐饮人看到了希望。可是，2021年餐饮行业接连不断地传来坏消息。 8月19日，呷哺呷哺决定...[查看详细]
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222021-12
虾饺中看不到虾肉？上海市消保委亲测：吃了164只虾饺，...
昨天是冬至，不少地方有“冬至吃饺子”的习俗，而虾肉饺子作为饺子中的重要流派深受大家喜爱，如水晶虾饺、虾肉蒸饺、传统虾肉水饺等。 但有消费者反映，买到的虾肉饺子里面只有一点点虾肉，又或者是根本没...[查看详细]
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222021-12
8个副牌已有4个停业，海底捞的“低价”快餐扛不住了？
记者12月21日了解到，海底捞近两年开业的副品牌餐饮中，已经有4个品牌关门歇业。而目前海底捞还有4个副品牌餐饮，以中式快餐为主打，目前尚有十余家店仍在营业。 近日，海底捞在郑州的快餐品牌“乔乔的粉”...[查看详细]
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202021-12
反食品浪费需要更多精细化举措
当前，我国粮食需求刚性增长，资源环境约束日益趋紧，粮食增面积、提产量的难度越来越大。全球新冠肺炎疫情持续蔓延，气候变化影响日益加剧，保障粮食供应链稳定难度加大，深入开展粮食节约行动具有重大现实意义。...[查看详细]
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202021-12
外卖平台不能承受之重：骑手找不到雇主，一年上百亿的...
穿着统一的饿了么蓝、美团黄的千万骑手竟然找不到雇主? 致诚劳动律师事务所的一篇调查文章，揭开了外卖平台和骑手之间错综复杂的危险关系。其中，以为被收编为正规军的邵新银等骑手，直到出了事故，才发现自...[查看详细]
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202021-12
从薪资调整引发的“内讧”，看疫情下餐饮人的初心与未...
这两天的热点，让人应接不暇。 先是茶颜悦色“3老板与员工在8000人大群吵架”， 之后是王力宏的大瓜，刚刚新元素又宣布破产清算，将陆续关闭所属门店。 众多餐饮人担心：明年可能会更惨。 ...[查看详细]
