行业动态
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242021-06
扫码点餐并非为了窃取个人信息 是该揭开它的真相了！
记者调查发现，推行扫码点餐的餐饮店面类型呈现出较大差异。而在顾客担心个人信息“扫没了”之外，一些商家也表示扫码点餐的退菜率相比更高、未明显带来人力成本缩减，甚至顾客消费都更“理性”了。因此，从商家角...[查看详细]
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242021-06
临期食品价格可以打折 但食品安全绝不能打折
临期食品火了。不仅线上线下热卖、众多媒体关注，连市场监管总局都委托食品安全专家制作《临期食品，可以买吗?》等短视频，对临期食品进行科普。有关调查也显示，有超过四成的消费者愿意购买并向身边的人推荐临期...[查看详细]
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232021-06
餐厅想发储值卡？真不是你想发就能发
单用途商业预付卡，又称为储值卡、消费卡等，是指从事零售业、住宿和餐饮业、居民服务业的企业法人在中国境内发行的，仅限于在本企业或本企业所属集团或同一品牌特许经营体系内兑付货物或服务的预付凭证。 ...[查看详细]
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232021-06
上线高性价比新品，业绩逆势上扬的必胜客在下一盘什么...
曾经，西餐被国人和“高大上”联系在一起。尽管随着生活水平的提高，西餐随处可见，但这样的刻板印象却一直被保留下来，一定程度上限制了如比萨这样西餐细分品类的发展。 近年，必胜客通过创新产品，迎来...[查看详细]
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222021-06
餐饮人怎么样才能发现品类机会、打造自己的护城河？
6月18日，我们推送了《餐饮老板必看：品类机会不适合所有人，打造自己的商业模型才是关键 》，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨这一话题，敬请筷玩的广大读者们继续关注。 怎么样才能发现品类...[查看详细]
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222021-06
马路边边私拿照片当代言还倒打一耙，肖战起诉维权
肖战起诉网红餐饮公司“马路边边”的消息已经传遍整个网络，目前已经在诉前调解阶段。起因是该餐饮公司自行P图，对外宣称肖战代言马路边边。肖战一方在半年前联络对方要求撤销侵权行为，但未予回应。还在不痛不痒...[查看详细]
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222021-06
拖欠工资、资金断裂、多店关停……又一烘焙品牌要倒了...
近日，上海老牌烘焙店宜芝多创始人蔡秉融接受媒体采访，承认品牌因为拖欠员工工资、供应商货款，导致生产部门停产，上海多家门店停业。详情请看红餐网《每日餐讯》。 △点击查看《每日餐讯》视频...[查看详细]
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212021-06
餐饮国潮风兴起，我们应该怎么追？
导读： 据百度2021国潮骄傲搜索大数据显示，近一年来，国潮相关内容关注年龄分布为：90后为48.6%，00后为25.8%，80后为16.9%，70后为4.2%，60后为2.7%，其他为1.8%。很明显，90后、00后已经成为国潮消...[查看详细]
