行业动态
您的当前位置：首页 > 新闻动态 > 行业动态-
042021-06
餐饮门头这样做，吸睛又省广告费
导读： 2021年4月，第四届餐饮品牌与供应链融资大会公布了2020年中国餐饮数据黑匣子。宏观环境下，由于受到中美贸易战、新冠疫情等影响，中国经济下行压力犹存，餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。伴随着...[查看详细]
-
042021-06
为何餐饮业刷好评现象愈演愈烈？
职业差评师、雇人排队、刷好评……对于这些现象，大多餐饮人都是讨厌甚至是憎恨的。但是为什么这些灰色产业链依然会存在呢？其背后，是餐饮人不得不说的痛。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发...[查看详细]
-
032021-06
餐饮品牌语言，没有传播就毫无意义
前 言 “你们帮我的品牌想一句超级语言，让顾客一下子就记住！” 受市场和同行交流的影响，很多老板被“超级语言”一词给吸引和洗脑，认为如果有了一句广告语，就能解决品牌面临的所有问题。其实，市...[查看详细]
-
032021-06
中餐标准化思维，害了多少餐饭老板！
关于中餐标准化的话题，行业内一直都争论不休。有人觉得中餐要发展扩张，就应该标准化，有人觉得标准化就是工业化，会丢掉中餐的根。今天，红餐网专栏作者张长全就这个问题带来了他的看法。 本文由红...[查看详细]
-
032021-06
三孩政策开放后，我发现了这个截然不同的餐饮趋势！
第七次人口普查数据已于日前公布，三孩政策也正式出炉。看上去，这些与餐饮关系不大，但实际上，这组数据也暗示着餐饮未来的发力方向。而老年餐饮，可能便是其中一个重点。 本文由红餐网（ID：hong...[查看详细]
-
022021-06
那些曾经爆火的网红餐饮品牌，最终还是败给了时代
有人说，2021年的中国商业，是属于新消费的一年。诚然，新消费时代已经来临，各类新消费品牌层出不穷。不过， “一代新人换旧人”，有人进来，就有人退出。 进入2021年，陆续有一批我们熟知的品牌门店开始关...[查看详细]
-
022021-06
资本正在杀死厨师行业？
在稳定中寻找不确定性，面对效率和系统依然要保存人性和个性，这不仅是厨师与预制菜的竞争，也是我们与无孔不入的现代性一次漫长的抗争。 前两天我一位做餐饮投资的朋友去外面吃饭，聊到行业的话题，他突然...[查看详细]
-
022021-06
鸭肉、猪肉冒充牦牛肉 阿坝一制假窝点被罚1800余万元
网上购买“阿坝特产”，你以为买到了牦牛肉，其实是“风干鸭肉”、“风干猪肉”，而这些肉还是在制假窝点里加工的。这是5月31日四川省市场监管局通报的“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法行动十大典型案例之...[查看详细]
