行业动态
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302021-04
五一餐饮消费高峰将至，火爆程度或超春节
马上迎来五一小长假。4月28日，新京报记者从北京多家知名餐饮企业、老字号了解到，各餐企已提前着手准备食材、人手“备战”五一假期。同时，多位负责人预判今年五一节北京餐饮市场的火爆程度将超过春节，销售额或...[查看详细]
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302021-04
超12万人赶赴这场食品盛会，海底捞、外婆家都来了！
餐饮业谋变，越来越多餐饮人开始行动，或修炼内功，或打磨商业模式，或加强组织管理。与此同时，大批餐饮人开始频繁走出门店，听课、参会、逛展，打开视野，努力把握行业风向。 01.行业风起云涌，越...[查看详细]
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302021-04
海底捞开烧烤店？官方回应：不是公司的子品牌
这几天，一家疑似海底捞子品牌的烧烤店引起了媒体和大众的关注。这家店采用类似海底捞的门店标识和装饰，服务风格与海底捞如出一辙.详情请看红餐网《每日热讯》。 海底捞开烧烤店了？ 官方回应：不是...[查看详细]
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302021-04
五一假期食品安全预警：餐厅最好坚持“四不得、四做到...
近期，气温气湿逐步上升，五一长假即将来临，餐饮消费将迎来高峰，一旦餐饮单位操作不当极易引发食物中毒。市市场监管局向全市餐饮单位发布五一假期食品安全预警，要求餐饮单位严格落实食品安全主体责任，坚持“四...[查看详细]
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302021-04
人民网评：处长体验送外卖，亏了体力其实“赚”大了
这两天，有则新鲜事儿刷了屏：北京市人社局劳动关系处副处长王林拜师外卖小哥，体验了一天送外卖后累瘫了，“太委屈了，这个钱太不好挣了”。 当日他只完成5单送餐，仅获41元收入，离他一天挣100块钱的目标...[查看详细]
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302021-04
“预制菜第一股”味知香上市 我国预制菜企业一季度新增...
日前，苏州味知香正式登陆上交所主板，成为“预制菜第一股”。随着生活节奏的加速以及受疫情影响催生的家庭备餐需求等因素，预制菜食品也成为了继外卖后消费者的另一省心选择。企查查数据显示，目前我国共有7.19万...[查看详细]
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282021-04
行业潜规则？餐厅采购的牛蛙被严重注水，和气球一样大...
近日，湖北一餐馆老板爆料，自己批发的一批牛蛙被严重注水，大得像气球一样。据了解，这种不道德的行为，或许与近期牛蛙价格的飙升有一定关系。详情请看红餐网《每日热讯》。 餐馆老板吐槽注水牛蛙如气球 &...[查看详细]
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272021-04
多个品牌价格上调，新茶饮在经历一轮“涨价潮”？
茶百道价格陆续上调，CoCo都可调整菜单、部分产品涨价，益禾堂、1点点全线产品上调1元…… 新茶饮，特别是10~20元赛道，正在经历一轮“涨价潮”，也引发了不少争议。 一边肉眼可见...[查看详细]
