行业动态
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282021-01
要想门店活得久，餐饮选址必须避免这5个大坑！
选址，是餐饮开店的一大痛点。选得好，门店可能成功了一半；选不好，后患无穷。今天，红餐网专栏作者顾亮将和大家系统盘点一下，门店选址中常见的5种“大坑”，大家要细读哦。 为什么会选这个题目和...[查看详细]
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272021-01
2021年，8大趋势带来餐饮小店创业黄金时代
经常有人问我什么时候开店时机最好？套用一句老话来回答，开一家店最好的时间有两个：一个是十年前，一个是现在。 做过餐饮的人都有一个感触，生意越来越不好做。十年前开店，不管卖什么，只要有个好位置，...[查看详细]
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272021-01
为何万亿级的团餐及供应链赛道，没有中国500强？
本期导读： 中国市场之大，大到某些万亿级的赛道还待开垦。 前景如此可观的赛道上，玩家无数，竞相较量，但也赋予竞争者更多的机会。 2019 年餐饮收入规模达 4.67 万亿元，预计2024年中国餐饮业...[查看详细]
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262021-01
预制菜品乱象频发，引消费者质疑
“你吃的外卖有可能是半年前就做好的。” 看到这么惊悚的标题，一般人都会心惊肉跳，因为在现代都市，几乎每个人都点过外卖，很多年轻人都是依靠外卖解决一日三餐。 然而在近日，关于很多外卖是通过预...[查看详细]
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252021-01
新一轮食材“涨价潮”来袭，餐饮业雪上加霜！
餐饮人真是太难了！好不容易熬到2021年，又遇到多地疫情复燃，餐饮业管控升级，春节档能否正常进行都是未知数。 更雪上加霜的是，食材价格又开始大范围的上涨了！ “对我们来说，比疫情更严重...[查看详细]
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222021-01
2020年餐饮收入近4万亿，但今年春节餐饮到底该怎么做？
近日，国家统计局发布数据显示，2020年12月份，餐饮收入4950亿元，增长0.4%，11月份为下降0.6%。 2020全年，餐饮收入39527亿元，下降16.6% ；限额以上餐饮收入8232亿元，同比下降14.0%。 ...[查看详细]
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222021-01
采购防疫证明不全食材，多个餐厅被查封！华莱士在内
今天的一则消息引起了法务君的关注：江苏省无锡市监管部门检查发现，辖区内一食品公司有批次进口冷冻牛肉未送检，而就是这批产品，核酸检测为新冠病毒阳性！ 网友们唏嘘一片：这牛肉要是流入餐饮行业，不知...[查看详细]
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212021-01
2021年，餐饮人该如何逆境求生？
2021年元旦，新式茶饮品牌“奈雪的茶”便公布了新一轮超1亿美元的融资，但火热的奶茶行业，却无法代表整个餐饮业。 2021年刚开始，餐饮人单易身边的餐饮人，要么是在亏本做买卖，要么就是在转让店铺...[查看详细]
