行业动态
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082021-04
吃自助餐时，为何一吃就假饱？原来是中了老板的套路
导读 疫情过后，自助餐类型的餐饮店却是非常的火爆，由于品种多，一家餐馆能够吃到烧烤，火锅，甜品，炒菜，粉面，海鲜等多品类美食，越来越受到消费者的欢迎。 前天跟同事们去吃海鲜自助餐，210块钱...[查看详细]
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082021-04
空姐副业卖鸡爪：父母打白工，还赔了40万积蓄
自以为吃遍大江南北，但作为餐饮小白，该交的学费一样不少。 “加盟做了一年，这些年攒的40多万全赔进去了，本想副业做个餐饮小吃店有些额外收入，结果带着全家一起受罪赔了精光。” 王多余（化名）告...[查看详细]
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072021-04
偏见| 餐饮老板，是门槛最低的职业
喜茶，估值160亿，创始人聂云宸身家40亿； 海底捞，千亿市值，创始人张勇一跃成为新加坡首富； 西贝，行业领头羊，创始人贾国龙动辄几千万上亿的分红。 民以食为天，一直以来餐饮业都被认定为绝...[查看详细]
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072021-04
学校旁串串香被三个学生接手盘活，夜市却给了他们致命...
刘强东没干成的的事，他们差点干成了。 2021年3月某日的傍晚五点，上海的天空下起了淅淅沥沥的小雨，原本已经开始转暖的天气，因为这一场雨再次变得寒冷起来。 此时望着正在给店里唯一一桌客人数签子...[查看详细]
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062021-04
加华资本宋向前：未来10年，餐饮产业规模有望突破10万...
3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手，共同主办的“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”，在上海国家会展中心隆重举行。 本次峰会邀请了餐饮界、学术界、传媒...[查看详细]
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022021-04
市场越不景气，性价比餐厅的机会就越大？
消费者万变不离其宗的目标是： 花最少的钱，体验最高性价比的消费。 去年10月，名创优品纽交所上市，曾经的“十元店”，如今构建起百亿零售帝国，市值超70亿美元。 上市后的首封公开信里创始...[查看详细]
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012021-04
市场越不景气，性价比餐厅的机会就越大？
消费者万变不离其宗的目标是： 花最少的钱，体验最高性价比的消费。 去年10月，名创优品纽交所上市，曾经的“十元店”，如今构建起百亿零售帝国，市值超70亿美元。 上市后的首封公开信里创始...[查看详细]
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012021-04
包括海底捞、西贝在内，知名餐企几乎都有一个不治之症...
餐饮企业(包括知名餐饮企业在内)有一个无法医治的不治之症，这个不治之症是什么？是用人腐败。 我们可以看一看知名餐饮企业发布的招聘广告，基本都有一个共同点：什么岗位都可以招，就是不招总经理。为什么...[查看详细]
