新闻动态
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122020-11
公筷公勺是如何一步步被写进法律的？
10月27日，上海市十五届人大常委会第26次会议全票通过《上海市公共卫生应急管理条例》（以下简称《条例》），“公筷公勺”成了正式的法律用语，从提倡变成了法律规范。 《条例》有何规定？ 《条例》将...[查看详细]
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062020-11
河北制定全国首部反对餐饮浪费的省级法规
向“舌尖上的浪费”坚决说不。11月1日起，《河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、反对餐饮浪费的规定》开始实施。 这部规定于9月24日在省十三届人大常委会第十九次会议上全票通过，是全国首部围绕贯...[查看详细]
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052020-11
相邻的两家餐厅，为何命运却截然不同？
疫情之后，除了火锅和小吃快餐，烧烤也是恢复速度较快的品类之一。不少烧烤店，或堂食爆满或外卖火爆，成为餐饮最先复苏的一批门店。但同时，也有一批烧烤店仍然生意冷清。 在广州，就有两家相邻的烧烤店，...[查看详细]
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042020-11
社保入税真的来了！餐饮人该如何应对？
社保入税来了。全国10多个省市宣布今年11月1日开始社保入税，几乎没有给企业任何缓冲的空间，立即执行。 这对“社保缴纳重灾区”的餐饮业，会产生怎样的影响？餐饮人又该如何应对？ 10月30日，...[查看详细]
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032020-11
被“今日头条”告上法庭！“今日油条”究竟侵权没？律...
有了今日头条，还能不能有“今日油条”“今日面条”？最近，这个问题引起网友围观。一家位于河南的今日油条公司，设计了与今日头条LOGO及其APP界面高度相似的店面，还有与今日头条“你关心的才是头条”相似...[查看详细]
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032020-11
食品安全法律内容大全，必须收藏！
小编今天带来纯干货。 本文汇总了食品安全法中规定的相关违法行为、食品安全法中的处罚条款及食品安全法中规定的处罚内容，仅供参考。 我们从来都不希望任何餐饮人违法。这些条款和处罚措施都摆在这里...[查看详细]
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022020-11
六旬夫妇昆明毒豆芽作坊曝光，被判刑！警惕！会致癌致...
去年10月，在昆明安宁市连然街道盐场综合批发农贸市场，生产售卖毒豆芽的李某、王某夫妇被执法人员联合公安机关查获。日前，经法院判决，夫妻俩的行为已属刑事犯罪，被追究刑事责任。 那么，如今农贸市场里...[查看详细]
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302020-10
做菜前到底要不要焯水？冷水下锅好还是热水下锅好？
翻翻现在的菜谱，甭管是菜谱网站还是纸质出版物，烹饪前对食材焯水，好像是一件天经地义的事情了。 烧排骨要焯水、炖鸡汤要焯水，连炒青菜很多事先都要焯一下水。 不过世上食材千千万，到底哪些食材需...[查看详细]
