新闻动态
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262020-10
不少奶茶店的热奶茶发酸 问题出在哪？
最近，不少群友表示自己店的奶茶出现味道反酸的问题。最初以为是原料变质，但即使开封了新的奶，重新泡了茶汤，问题仍未得到改善。 问题出在哪呢？ 问题一 果葡糖浆遇热...[查看详细]
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222020-10
注意！这些最常吃的肉里都加了胶！再便宜也别乱买，每...
平时，除了新鲜肉类，很多朋友喜欢储存一些冷冻肉食，虽然这些肉更方便食用和储存，价格也更实惠，可您知道吗，它们可能都是合成的。 1 廉价的牛排 市面上的牛排根据加工方式不同，可分为“原切牛排”...[查看详细]
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212020-10
麦当劳餐具收费背后，是快餐定价问题的争议
导读：产品从卖方到买方是惊险的一跳，在这个过程中如何有效的减轻阻力对促进成交是至关重要的。 01 喝粥没有勺，要勺给5毛 麦当劳上热搜了，因为他们不再提供免费的餐具...[查看详细]
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212020-10
了不起的中国厨师，“战”出真英雄
2020年的开局就是场硬战，线下餐厅集体遭遇困境，置身其中的厨师兄弟首当其冲。但是，中国厨师从不轻言放弃，面对困境迎难而上，担负起作为餐饮人的社会担当，为自己，为家人，为兄弟，为中国而战。 01 ...[查看详细]
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212020-10
餐饮业出炉服务评定规范 50企业入选示范单位
10月19日，2020餐饮业质量安全提升工程推进会在北京举行。在会上，食品安全工作委员会发布了《餐饮服务量化分级评定规范》并公布了50家餐饮质量安全提升工程示范单位。此次发布的《餐饮服务量化分级评定规范》对餐...[查看详细]
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212020-10
横行的“纸螃蟹”：券好买蟹难吃 网购蟹券“猫腻”多
金秋十月，菊黄蟹肥，此时正是品尝螃蟹的最佳季节。这两年，一种用于网上购蟹的纸质凭证流行开来，或送长辈，或赠亲友，便捷又实惠。然而，“纸螃蟹”虽好，不少消费者却遇到了预约提货难、货到有问题等情况，并且...[查看详细]
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202020-10
2020“遭遇”行业拐点，餐饮工业数字化时代正式来临
2020年，注定是不平凡的一年。餐饮业巨变，传统的经营逻辑被疫情倒逼着进化。 外卖、数字化、流量、零售、效率、科技、创新……这些曾经被无视或没那么被重视的领域，成为大批餐企改革升级的方向。 ...[查看详细]
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202020-10
错用“中国地图”被罚30万，光明乳业不冤
光明乳业被罚30万突然就上了热搜。 原本，大家都以为它是因为一句不合适的广告语，最后发现，是一则广告中的图片出了问题。 在约两年的时间中，光明乳业通过官方网站，对外发布含有“中国地图”的视频...[查看详细]
