行业动态
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192021-05
因食安事件上热搜，蜜雪冰城遭遇重大危机
头部茶饮品牌的“中年危机”，似乎来得早了一点。近日，上市筹备到最后阶段的蜜雪冰城，被爆存在多种食品安全问题，登上了热搜话题第一。详情请看红餐网《每日餐讯》。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创...[查看详细]
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192021-05
明星不能变成诈骗帮凶！加盟公司请明星代言这条路行不...
近日，明星马伊琍发布声明，为其代言的奶茶品牌涉嫌骗取创业者7亿加盟费而道歉。 这是餐饮行业首例明星为代言品牌道歉的事件，新华社点名批评：明星代言不能变成诈骗帮凶！ 经此一事，“快招加盟”将...[查看详细]
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192021-05
4月份全国餐饮收入3377亿元，同比增长46.4%
据中国烹饪协会消息，国家统计局数据显示，2021年4月，全国餐饮收入3377亿元，同比增长46.4%；限额以上单位餐饮收入818亿元，同比增长60.3%。1-4月，全国餐饮收入13973亿元，同比增长67.7%；限额以上单位餐饮收...[查看详细]
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192021-05
大牌的“吃亏”生意经：让顾客占便宜，让自己赚大钱
去麦当劳上厕所，去星巴克吹空调......那些主动让顾客“占便宜”的餐厅，到底在图什么？ 一直以来，“被薅羊毛”都是困扰着各行各业的问题之一。但近些年，我们却可以明显地感觉到，越来越多...[查看详细]
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132021-05
吃完“青春饭”之后，外卖小哥的未来在哪里？
“北大博士后为做研究送半年外卖”，近日上了热搜。北京大学社会学系博雅博士后陈龙为完成博士论文的田野调查，在2018年体验了5个半月的外卖骑手工作。日前，陈龙在媒体发文自述这段经历。平台经济劳动者的职业发...[查看详细]
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132021-05
56天暴跌2000亿！海底捞为何变成了“烫手捞”？
海底捞，可能是近期最不走远的上市公司之一。 从2021年2月股价触及高点以来，56个交易日里，海底捞股价已经累计下跌近50%，股价已经从85.80港元变为目前的43.2港元，市值较2月最高市值蒸发2000多亿港元。 ...[查看详细]
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122021-05
餐饮老板主动要求供菜商起诉自己，咋回事？
买卖合同纠纷中，交付货物一方履行完交付义务却没收到货款时，会选择起诉对方，但近日西安市未央法院却审理了一起欠付货款方主动要求对方起诉自己的案件。 被告贺某经营着十二家餐饮店，并与原告某农...[查看详细]
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122021-05
连续三个品牌获风投，兰州拉面为啥突然火了？
继米粉、小面、米线赛道后，兰州拉面也在餐饮界掀起了一轮投资热潮和创业热潮。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：周沫。 近期兰州拉面可以说是彻底火了。连续三个兰州拉面的品...[查看详细]
