行业动态
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212021-04
记者卧底外卖厨房：卫生条件惨不忍睹，联合厨房还称“...
疫情正催生着餐饮行业新的变革：外卖业务快速增长，出现大量只做外卖不做堂食的外卖厨房，甚至出现多个集中向外卖餐饮提供生产场所的“联合厨房”“共享厨房”平台，并迅速爆发成为新的风口。仅在广州，近年来就出...[查看详细]
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202021-04
家贼难防！味千拉面前高管盗取2600万被判刑
据香港媒体报道，曾轰动一时的味千拉面高管监守自盗案件最近落下帷幕。涉案的味千拉面前首席财务官求情称，自己患有抑郁症，挪用公款是为了买奢侈品减压。详情请看红餐网《每日热讯》。 味千拉面前CFO挪...[查看详细]
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202021-04
餐饮行业人手短缺，听听资深餐饮评论人怎么说？
餐饮业全面复苏，但餐饮老板们依然在叫苦不迭，这次苦的不是没有顾客，而是招不到服务员。到底是什么原因导致的“用工荒”？听听相关人士怎么说？ 月薪5000未必能招到人 餐饮业回暖遭遇“缺人”难题 ...[查看详细]
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192021-04
食材战争硝烟四起，餐饮业的竞争再次比拼“好吃”？
消费升级已成为餐饮业发展的大背景，更高的餐饮安全和品质要求成为餐饮品牌竞争的关键。在历经各方位的VI升级、营销大战、服务细化后，餐饮竞争的焦点兜兜转转又回到了最根本的“口味”上。 01. 品质...[查看详细]
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192021-04
17元吃海底捞，无止境的薅羊毛到底薅死过多少羊？
什么时候起，“薅羊毛”变成了很光荣的事情？大张旗鼓的宣扬不说，还要出教程，的确刷新了我们的三观。 01 “17元吃垮海底捞”，到底该不该骂？ 花27吃一顿海底捞是什么概念？ 反正在一众低价吃...[查看详细]
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152021-04
兼职骑手上班路上猝死，公司拒绝赔付
又一名骑手倒在了工作的路上，然而其公司却表示“非工作场合非劳动关系”拒绝赔付。详情请看红餐网《每日热讯》。 顺丰兼职骑手上班路上猝死 却因当日未接单无法获赔 据媒体报...[查看详细]
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142021-04
反垄断！百胜中国旗下送餐平台被罚116万！
近日，上海一个名为“食派士”的外卖平台因涉嫌垄断而被行政处罚。媒体发现，看似名不见经传的食派士实则属于百胜中国。详情请看红餐网《每日热讯》。 又一送餐平台垄断被举报！ 上海食派士罚款高达1...[查看详细]
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142021-04
巴奴是如何打造爆品的？
提起毛肚火锅，大家首先想到的就是巴奴，这大概就是所谓的爆品效应。那么，爆品到底是如何打造出来的呢？ 近日，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵在线上直播间分享了他对这几个问题的心得。 01 巴奴的...[查看详细]
