新闻动态
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082020-05
大数据解答：五一餐饮业“报复性消费”到底回来没？
“报复性消费”到底来没来？ 五一小长假结束，支付宝、微信、苏宁、旅游出行企业纷纷发布假期消费报告，通过多维度的数据，可以从中看到疫情对我们生活的影响变化，可以看到被疫情抑制的大众消费，有没有“...[查看详细]
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082020-05
肉价持续下跌，二师兄的价格要回到从前了吗？
在国内疫情取得阶段性胜利后，猪肉的价格终于开始回落，但跌了多少？还会不会涨上去？依旧令人心中不安。 01 猪肉终于降价了 去年一整年，受到非洲猪瘟、猪周期等因素的影响，“...[查看详细]
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072020-05
大企业，大问题—给海底捞、西贝两家龙头企业泼点冷水...
前天，海底捞张勇张大哥写了一封信给未来的接班人，昨天西贝贾总又发了一封感人的信给团队。信的内容本身非常好，真感情好文章，完美展现了两家带头大哥的企业文化，瞬间刷屏。我想这两天餐饮媒体一定非常热闹，给...[查看详细]
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072020-05
小龙虾的头、虾黄到底能不能吃？
天气越来越热，又到了吃小龙虾的季节。 夜晚迎着凉风，围坐在一起，边剥边吃，别有一番风味，诱人遐想… 但是，吃着吃着问题就来了。 作为夏夜最流行的食物之一，小龙虾也是“虾红是非多...[查看详细]
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062020-05
茶饮江湖，谁主沉浮？
导语 一杯小小的茶饮，支撑起近千亿的市场规模，一批茶饮品牌得以崭露头角。 可茶饮江湖向来风云诡谲，竞争已成白热化，稍有不慎便会被淘汰出局。如今疫情突袭，加上越来越多的跨界者抢食，...[查看详细]
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062020-05
迎接高校开学，真诚餐饮制作了一段5分钟疫情开学准备视...
忙碌中的辛酸，只有我们知道 餐饮人，请为自己喝彩！餐饮人，门槛不高餐饮人，坚持到底，就不是一般人。 [查看详细]
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062020-05
五月定成败！餐饮关键时刻，你准备好了吗？
餐饮人的防疫与自救，已经有三个多月了。虽然有很多关店的，但顽强活下来的，觉得熬出了曙光。不少餐饮人预测：5月之后餐饮或将进入复苏快车道。 今天，5月正式开启。餐饮人期待的快速复苏真的会来吗？接下...[查看详细]
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062020-05
疫情下的小餐饮老板：倒下爬起来再干！
中国小餐饮占据餐饮生态的90%以上，它们多是夫妻店、街边店和小个体。疫情打击下，这些小餐饮老板过得水深火热，但他们却艰难中匍匐前行，用行动证明了求生的力量。 “一个月租金8000块，每天营业额...[查看详细]
