新闻动态
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032025-01
预制菜的2024:投融资热度下降，企业加速变革
在争议中前行。 临近年底，麦子妈在2024年经销商大会上宣布，将加码主食品类，公司的战略重心从预制菜转向主食，引发行业关注。 麦子妈创始人翁博成的解释是，预制菜在C端的接受度较低...[查看详细]
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182024-12
几万块钱一台，智能炒菜机器人到底是不是智商税？
智能炒菜机器人，或将掀起中餐的后厨革命。 “智能炒菜机器人就是智商税，不实用！” “花几万块钱买一台机器，不划算。” “真能炒出大厨味道？不太相信！” …… 过去几年...[查看详细]
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092024-12
小心！“职业打假人”盯上烘焙店，近20家蛋糕店已中招
红餐网消息，12月5日，#因蛋糕放鲜花20多家店被同一人举报#词条登上新浪微博、百度等热搜榜，再次引发人们对食品安全和职业打假人的关注。 据潇湘晨报报道，近日，在长沙有近20家蛋糕店负责人发现，一名张姓...[查看详细]
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022024-12
当时代的红利消失，中国餐饮去向何处？
中国餐饮已进入新周期、新常态，作为与餐饮共荣共生的产业媒体，红餐网希望能为身处巨变中的餐饮人厘清情势，破除各个维度的顽固茧房，推动行业向好发展。12月起，红餐网与央广网携手策划的“餐饮破茧行动”专题重...[查看详细]
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282024-11
首份国家层面反食品浪费文件出台！专家详解反食品浪费...
近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》（以下简称《行动方案》）。 《每日经济新闻》记者注意到，此前党的二十届三中全会通过的《中共中央关于进一步全面深化改革 推进...[查看详细]
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192024-11
大量餐饮店将倒下，这4类会是重灾区！
最近，又有一批餐饮品牌倒下了。 比如知名连锁日料品牌赤坂亭、广州清心鸡沙田乳鸽店、烘焙品牌勿理堂......勿理堂老板直言：“是真的顶不住了！” 如果把统计时间拉长一些，倒下的品牌更是数不胜数。...[查看详细]
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222024-10
美团外卖调整流量倾斜政策，鼓励餐饮良性竞争
流量推荐弱化营销活动因素，精简营销活动、增加营销支出管控工具，优化活动规则…… 红餐网消息，10月17日，美团外卖对外发布公告，将对营销工具从三大方向进行调整，帮助餐饮商家降低营销成本，鼓励...[查看详细]
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222024-10
国家统计局：前三季度全国餐饮收入39415亿元，增长6.2...
红餐网消息，10月18日，国家统计局公布了2024年9月份社会消费品零售数据。 数据显示，9月份，社会消费品零售总额41112亿元，同比增长3.2%。其中，餐饮收入4417亿元，增长3.1%；1—9月份，社会消费品零售总...[查看详细]
